דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
לחם מקמח כוסמין
לחם מקמח כוסמין
לחם מקמח כוסמין
לחם/לחמניות מקמח כוסמין

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 90 גרם למנה\יחידה (12 פרוסות לחם או 8 לחמניות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • אחרסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 לשים את מצרכי הבצק לבצק רך (יוצא מעט דביק) ומתפיחים כשעה.
  • 2 מרפדים בנייר אפייה תבנית אינגליש קייק רחבה - 30X10 ס"מ, משמנים ומפזרים את השומשום בתחתית התבנית.
  • 3 מורידים את האוויר מהבצק שתפח ולשים מעט בידיים רטובות. מעבירים את הבצק לתבנית להתפחה נוספת כ- 45 דקות. לאחר ההתפחה שוב מרטיבים קלות במים את פני הבצק.
  • 4 אם רוצים להכין לחמניות, מתפיחים את הבצק פעמיים כמו עם הלחם, מחלקים את הבצק ל- 8 כדורים ובידיים משומנות יוצרים לחמניות בצורה שרוצים. מניחים את הלחמניות על תבנית מרופדת בנייר אפייה במרווחים ומתפיחים שוב לפני אפייה.
  • 5 אופים בחום של 200 מעלות כ- 20 דקות (את הלחמניות אופים כרבע שעה).
  • 6 בהצלחה ולבריאות חיוך

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק רחבה - 30X10 ס"מ.

התמונה השלישית היא של הלחמניות. לחם שמכינים מ- 100% קמח כוסמין יוצא מעט דחוס, לכן שילבתי כוס קמח לבן רגיל בשביל שיצא מעט אוורירי יותר. כמובן מי שרוצה יכול לבחור להכין מקמח כוסמין בלבד (להחליף את כוס הקמח לבן בקמח כוסמין).

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)221245
חלבונים (גרם)7.62 8.42
פחמימות3538
מתוכן סוכרים (גרם)0.8 0.88
שומנים (גרם)3.95 4.36
מתוכם שומן רווי (גרם)0.26 0.29
נתרן (מ"ג)519.61574.69
סיבים תזונתיים (גרם)4.04 4.47
מים (גרם)30.1633.36
ויטמין B (מק"ג)40.644.9
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)00
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B6 (מ"ג)00
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)0.510.57
ויטמין C (מ"ג)00
ויטמין E (מ"ג)0.010.01
ויטמין K (מק"ג)0.030.03
סידן (מ"ג)46.7551.71
ברזל (מ"ג)1.681.85
מגנזיום (מ"ג)2.582.85
זרחן (מ"ג)7.067.81
אבץ (מ"ג)0.040.04
אשלגן (מ"ג)26.3429.13
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.030.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.030.03
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.020.03
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.020.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
8% 7.8% 15.1% 69.1%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט עדשים שחורות, בורגול ובטטה

סלט עדשים שחורות, בורגול ובטטה

בואיקוס גבינה

בואיקוס גבינה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

סמודי בננה-אוכמניות

סמודי בננה-אוכמניות

פנקייק קינמון פלאפי ללא גלוטן מ- 4 מרכיבים

פנקייק קינמון פלאפי ללא גלוטן מ- 4 מרכיבים

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪