עוגה בחושה בציפוי פירורי שוקולד וקינמון

עוגה בחושה לאירוח עם פירורי שוקולד ונגיעות קינמון, 204 קלוריות למנה, 313 קלוריות ל-100 גרם

עידן גבאי עידן גבאי, חובבת בישול צעירה, 17.01.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

עוגה טעימה לאירוח

12 מנות/יחידות, 65 גרם למנה\יחידה (כ- 12 פרוסות)

1 מחממים תנור מראש ל- 175 מעלות.
2 לפירורים - מניחים את כל החומרים למעט החמאה בקערה ומערבבים לקבלת תערובת אחידה. מכניסים פנימה את קוביות החמאה ומשפשפים את התערובת בין הידיים לקבלת פירורים.
3 לעוגה - מערבבים בקערה את החמאה והסוכר בעזרת כף עץ עד לקבלת תערובת תפוחה ואוורירית.
4 מוסיפים ביצים ומערבלים בעזרת מטרף ידני.
5 מוסיפים את היוגורט והקמח לסירוגין.
6 מוסיפים את אבקת האפייה ותמצית הוניל, ומערבבים קלות עד לפיזור אחיד.
7 מחליקים את בלילת העוגה לתבנית אינגליש קייק משומנת. מפזרים מעל את הפירורים ואופים עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא עם מעט פירורים לחים, בערך 35 דקות.
8 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: תבנית אינגליש קייק.

המתכון באדיבות עידן גבאי

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	204	313
חלבונים (גרם)	3.96	6.08
פחמימות (גרם)	28	43
מתוכן סוכרים (גרם)	4.59	7.04
שומנים (גרם)	8.45	12.97
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.47	6.86
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0.01
כולסטרול (מ"ג)	62.66	96.15
נתרן (מ"ג)	99.43	152.58
סיבים תזונתיים (גרם)	0.11	0.17

מים (גרם)	8.88	13.63
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	18.16	27.87
ויטמין B (מ"ג)	0.3	0.45
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.02	0.03
ויטמין B5 (מ"ג)	0.18	0.28
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.4	8.29
ויטמין B12 (מק"ג)	0.1	0.16
ויטמין C (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין D (מק"ג)	0.23	0.36
ויטמין E (מ"ג)	0.12	0.19
ויטמין K (מק"ג)	0.08	0.13
סידן (מ"ג)	27.98	42.94
ברזל (מ"ג)	0.22	0.34
מגנזיום (מ"ג)	2.45	3.76
זרחן (מ"ג)	26.22	40.24
אבץ (מ"ג)	0.17	0.25
אשלגן (מ"ג)	25.18	38.63
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.33
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.27
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.43	0.66
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.4	0.62