דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עלי גפן ממולאים
עלי גפן ממולאים
עלי גפן ממולאים
עלי גפן ממולאים בשר ואורז

מצרכים למתכון

7 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (כ- 5 עלי גפן ממולאים למנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 יש להשרות את עלי הגפן במים רותחים למשך כשעה, אם עלי הגפן משומרים והם מקופסה אין צורך להשרותם במים רותחים.
  • 2 לקצוץ את הבצל ולטגן בשמן הזית, להוסיף את שיני השום הכתושות ולהמשיך לטגן מעט.
  • 3 לשטוף את האורז ולהוסיף לבצל, להמליח ולפלפל, להוסיף אגוז מוסקט, מיץ מחצי לימון, חצי מכמות תרכיז הרימונים וצנוברים. להוסיף כוס מים רותחים ולבשל חצי בישול כ- 10-15 דקות.
  • 4 להסיר מהאש ולקרר.
  • 5 לשטח את עלי הגפן ולשים מעט מהתערובת, לגלגל את עלי הגפן וליצור מעין אצבע.
  • 6 להניח את כל העלים המגולגלים בתוך סיר שטוח.
  • 7 להכין רוטב מכוס וחצי מים רותחים, מיץ מחצי לימון, יתרת תרכיז הרימונים והסוכר, וליצוק מעל עלי הגפן הממולאים.
  • 8 לשים צלחת מעל הממולאים ולכסות את הסיר עם המכסה שלו. לבשל על אש גבוהה ולהביא לרתיחה, להנמיך את האש ולבשל כחצי שעה.
  • 9 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מי שאוהב יכול להוסיף למלית האורז גם נענע או שמיר קצוצים.

הערך התזונתי לא כולל את עלי הגפן. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

- פרסומת -

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)121151
חלבונים (גרם)3.74 4.66
פחמימות (גרם)4252
מתוכן סוכרים (גרם)2.44 3.03
שומנים (גרם)7.15 8.9
מתוכם שומן רווי (גרם)1.57 1.95
נתרן (מ"ג)257.88320.63
סיבים תזונתיים (גרם)2.69 3.35
מים (גרם)20.7725.82
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.060.08
ויטמין B (מ"ג)0.160.2
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.02
ויטמין B2 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B3 (מ"ג)0.050.06
ויטמין B5 (מ"ג)0.040.05
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)3.414.24
ויטמין C (מ"ג)3.544.41
ויטמין E (מ"ג)0.010.02
ויטמין K (מק"ג)0.240.3
סידן (מ"ג)8.5910.68
ברזל (מ"ג)0.110.13
מגנזיום (מ"ג)3.133.89
זרחן (מ"ג)1012.43
אבץ (מ"ג)0.070.08
אשלגן (מ"ג)44.4655.27
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.020.02
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.020.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.010.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.9% 12.9% 6.8% 75.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

תפוח אדמה קריספי

תפוח אדמה קריספי

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

אורז אדום עם נקניקיות ושעועית ירוקה

סלט ביצים טבעוני

סלט ביצים טבעוני

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪