דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עלי גפן ממולאים בבשר
עלי גפן ממולאים בבשר
עלי גפן ממולאים מסודרים בסיר

מצרכים למתכון

70 מנות/יחידות, 26 גרם למנה\יחידה (70 ממולאים (8-10 מנות))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • מתאבניםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 קוצצים דק במעבד מזון את הבצל והירק, ומעבירים לקערה. מוסיפים את הבשר (מעורב עם לפחות 100 גרם שומן בקר או כבש), האורז, השום, התבלינים והמים, ומערבבים היטב. משהים כשעה במקרר.
  • 2 מגלגלים את המלית בעלי גפן ומסדרים בצפיפות בסיר בינוני. מניחים מעל את פרוסות הלימון ומזלפים את השמן.
  • 3 ממלאים בסיר מים עד גובה העלים ומבשלים על אש בינונית עם מכסה מעט פתוח. ברגע שהמים יורדים מעט מתחת לגובה העלים, מכסים את הסיר וממשיכים לבשל על אש קטנה כשעה וחצי עד שעתיים (אם יש צורך אפשר להוסיף במהלך הבישול מעט מים רותחים, עד שהבשר והאורז יתבשלו היטב. גובה הנוזלים בתום הבישול צריך להיות עד כשליש מגובה הממולאים).
  • 4 פשוט מעדן - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
לפני שמסדרים את העלים בסיר אפשר לכסות את תחתית הסיר בפרוסות עגבניה ו- 2-3 עצמות של צלעות כבש - משדרג ומוסיף מאוד לטעם.

הערך התזונתי לא כולל את פלפל הצ`ילי ואת עלי הגפן עצמם.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)43166
חלבונים (גרם)3.26 12.7
פחמימות (גרם)26
מתוכן סוכרים (גרם)0.19 0.74
שומנים (גרם)2.62 10.2
מתוכם שומן רווי (גרם)1.09 4.24
כולסטרול (מ"ג)10.24 39.92
נתרן (מ"ג)97.72380.88
סיבים תזונתיים (גרם)0.27 1.04
מים (גרם)16.2463.28
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)935.07
ויטמין B (מ"ג)0.933.62
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.1
ויטמין B3 (מ"ג)0.732.83
ויטמין B5 (מ"ג)0.090.37
ויטמין B6 (מ"ג)0.060.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)4.4617.38
ויטמין B12 (מק"ג)0.281.1
ויטמין C (מ"ג)3.3913.21
ויטמין E (מ"ג)0.110.41
ויטמין K (מק"ג)15.9862.27
סידן (מ"ג)8.1731.86
ברזל (מ"ג)0.542.12
מגנזיום (מ"ג)4.7518.51
זרחן (מ"ג)27.65107.76
אבץ (מ"ג)0.783.03
אשלגן (מ"ג)66.63259.7
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.070.26
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.050.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.612.37
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.532.05

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.5% 34.2% 42.5% 19.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קובה סלק

קובה סלק

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

קציצות עוף עם אגוזים וצימוקים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת מיץ תפוזים בחושה

עוגת מיץ תפוזים בחושה

מרק חציל קל להכנה

מרק חציל קל להכנה

עוגיות פרמזן מלוחות עם שומשום וקצח

עוגיות פרמזן מלוחות עם שומשום וקצח

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪