דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מנה עיקרית מושקעת וטעימה

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 451 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)

  • בצל - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (375 גרם)
  • שום - 4 שיניים
  • גזר - 4 יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (464 גרם)
  • לפת - 3 יחידות בינוניות - סה"כ (720 גרם)
  • קולורבי - 3 חצאי יחידות בינוניות ללא קליפה - סה"כ (402 גרם)
  • תימין - 4 גבעולים - סה"כ (4 גרם)
  • רוזמרין - 2 גבעולים - סה"כ (4 גרם)
  • בהרט - כף שטוחה
  • מלח ים - כף שטוחה
  • מים - 2 כוסות - סה"כ (480 מ"ל)
  • פפריקה - כף שטוחה
    גרוסה
  • פלפל שחור - כפית שטוחה
  • סינטה טלה - 2 ק"ג
    להשתמש בנתחי צוואר טלה
  • מרווה - 2 ענפים
  • פלפל אנגלי - 3 גרגירים חבוטים
  • תרכיז סיידר תפוחים - 1/4 כוס
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 לקלף את ירקות השורש ולהניח בתחתית קדירה כבדה וגדולה.
  • 2 מעל להניח את נתחי צוואר הטלה (לא הסינטה - ראו מידע נוסף) וסביבם את כל יתר החומרים.
  • 3 לכסות היטב ולאפות לילה שלם בטמפרטורה נמוכה של 100-130 מעלות.
  • 4 להסיר את המכסה, לבדוק טעמים ולתקן לפי הטעם והצורך.
  • 5 להוסיף רבע כוס תרכיז סיידר תפוחים ולאפות עוד חצי שעה לא מכוסה לצמצום הנוזלים ב- 150 מעלות.
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
להגיש עם גרגירי חומוס שבושלו ונזרו עם מלח, פלפל ומעט שמן זית.

ברכיבים מצוין "סינטה טלה" מכיוון שאין במאגר המוצרים "צוואר טלה", ועל מנת שיהיה ערך תזונתי משוער למתכון - הוספנו את הסינטה, אך יש להשתמש בצוואר טלההערך התזונתי לא כולל את תרכיז סיידר התפוחים, הפלפל האנגלי והמרווה.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל דף הפייסבוק של נורית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)652144
חלבונים (גרם)51.68 11.45
פחמימות (גרם)163
מתוכן סוכרים (גרם)6.74 1.49
שומנים (גרם)41.72 9.25
מתוכם שומן רווי (גרם)17.55 3.89
כולסטרול (מ"ג)194 43
נתרן (מ"ג)1,006222.92
סיבים תזונתיים (גרם)4.25 0.94
מים (גרם)336.9374.67
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)413.5291.65
ויטמין B (מ"ג)17.363.85
ויטמין B1 (מ"ג)0.310.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.630.14
ויטמין B3 (מ"ג)14.13.12
ויטמין B5 (מ"ג)1.690.37
ויטמין B6 (מ"ג)0.570.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)58.7813.03
ויטמין B12 (מק"ג)5.061.12
ויטמין C (מ"ג)35.757.92
ויטמין E (מ"ג)1.150.26
ויטמין K (מק"ג)7.511.67
סידן (מ"ג)89.3119.79
ברזל (מ"ג)4.881.08
מגנזיום (מ"ג)70.5715.64
זרחן (מ"ג)437.2496.91
אבץ (מ"ג)8.721.93
אשלגן (מ"ג)1,070237.22
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)3.170.7
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.650.14
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)2.380.53
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)17.453.87
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)15.833.51

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.8% 36.9% 45.7% 13.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.62 (0.66 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

10 המאפים הכי טעימים לארוחת בוקר

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

אי אפשר בלעדיה: 15 מתכונים מושלמים עם עגבנייה

שווארמה דג

שווארמה דג

קנלוני

קנלוני

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

רולדת לבבות ליום האהבה

רולדת לבבות ליום האהבה

קרפ קקאו

קרפ קקאו

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

תמרים: יתרונות בריאותיים שכדאי להכיר

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה
תוכן שיווקי

מנוי תוכנית הרזיה ודיאטה