דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
בורקס מצה טבעוני במילוי תפוחי אדמה ועדשים
בורקס מצה טבעוני במילוי תפוחי אדמה ועדשים
בורקס מצה טבעוני במילוי תפוחי אדמה ועדשים
בורקס מצה מטוגן במלית קלה וטעימה

מצרכים למתכון

9 מנות/יחידות, 115 גרם למנה\יחידה

  • המצות
  • מצות - 9 יחידות - סה"כ (321 גרם)
    שהורטבו מספר שעות מראש
  • המילוי
  • תפוחי אדמה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (338 גרם)
  • עדשים - כוס (170 גרם)
    כתומות, לאחר שעה השרייה
  • בצל - יחידה בינונית (125 גרם)
    קצוץ
  • שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
    לטיגון הבצל
  • מלח - כפית שטוחה
  • פלפל שחור - 1/2 כפית שטוחה
  • לטיגון
  • שמן קנולה - 5 כפות - סה"כ (50 מ"ל)
- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מקלפים את תפוחי האדמה, חותכים לקוביות גדולות ומבשלים כחצי שעה עד שהם חצי מוכנים. מוסיפים את העדשים לסיר ומבשלים כ- 20 דקות נוספות עד שהתערובת רכה.
  • 2 מחממים את השמן במחבת ומטגנים את הבצל עד להזהבה.
  • 3 בקערה מערבבים את פירה תפוחי האדמה והעדשים (סוחטים החוצה עודפי נוזלים במידה ויש) עם הבצל המטוגן והתבלינים. מתקנים תיבול במידת הצורך.
  • 4 לוקחים מצה, באמצעות כף מניחים פס מילוי באמצע, מגלגלים ומטגנים כל צד כ- 2 דקות או עד להזהבה (בערך כף שמן לכל 2 בורקסים = 5 כפות).
  • 5 בתיאבון וחג שמח חיוך

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות נטלי שמש

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)259225
חלבונים (גרם)6.83 5.95
פחמימות (גרם)4035
מתוכן סוכרים (גרם)1.32 1.15
שומנים (גרם)8.01 6.97
מתוכם שומן רווי (גרם)0.57 0.5
נתרן (מ"ג)393.51342.52
סיבים תזונתיים (גרם)3.82 3.33
מים (גרם)54.4647.4
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)0.020.01
ויטמין B (מ"ג)1.341.16
ויטמין B1 (מ"ג)0.070.07
ויטמין B2 (מ"ג)0.020.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.720.62
ויטמין B5 (מ"ג)0.330.28
ויטמין B6 (מ"ג)0.150.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)39.6634.52
ויטמין C (מ"ג)3.813.31
ויטמין E (מ"ג)0.030.02
ויטמין K (מק"ג)1.361.18
סידן (מ"ג)10.379.03
ברזל (מ"ג)0.810.71
מגנזיום (מ"ג)16.0613.98
זרחן (מ"ג)54.0847.07
אבץ (מ"ג)0.370.32
אשלגן (מ"ג)217.42189.24
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.060.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.050.04
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.020.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.020.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6.5% 13.6% 11.6% 68.3%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.17 (0.19 נטו)

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.