סופגניות אפויות

סופגניות אפויות בתנור לחנוכה מבצק שמרים קלות להכנה ובמילוי ריבת תות שדה, 369 קלוריות למנה, 284 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 21.09.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

סופגניות אפויות בתנור לחנוכה

12 מנות/יחידות, 130 גרם למנה\יחידה

1 לערבב את השמרים עם הקמח, להוסיף את שאר המצרכים וללוש ידנית עד לקבלת בצק (למשך כ- 5 דקות). ניתן להוסיף מים במידת הצורך. הבצק צריך להיות רך ונעים למגע.
2 להתפיח למשך כשעה או עד שהבצק מכפיל את עצמו.
3 שוב ללוש במשך 2 דקות ולהתפיח כחצי שעה נוספת.
4 לחלק את הבצק ל- 12 חלקים. כל חלק לעבד לכדור חלק ושוב להתפיח במשך כחצי שעה.
5 לסדר את הסופגניות על נייר אפייה בתוך תבנית אפייה, ולאפות בחום של 190 מעלות למשך 25 דקות או עד שהסופגניות משחימות.
6 לקרר, למלא בריבה ולפדר באבקת סוכר.
7 הרי לכם סופגניות אפויות מושלמות לחנוכה ללא טיפת שמן!
8 בתיאבון וחג שמח

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן למלא בכל מילוי שאוהבים כמו ריבה בטעם אחר, ריבת חלב, שוקולד וכדומה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	369	284
חלבונים (גרם)	5.17	3.98
פחמימות (גרם)	77	60
מתוכן סוכרים (גרם)	26.87	20.66
שומנים (גרם)	4.64	3.57
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.66	1.28
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	21.08	16.2
נתרן (מ"ג)	84.86	65.23
סיבים תזונתיים (גרם)	0.03	0.02

מים (גרם)	24.55	18.87
ויטמין A (מק"ג)	9.07	6.98
ויטמין B (מ"ג)	0.14	0.11
ויטמין B1 (מ"ג)	0	0
ויטמין B2 (מ"ג)	0.03	0.02
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0
ויטמין B5 (מ"ג)	0.09	0.07
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.7	2.07
ויטמין B12 (מק"ג)	0.05	0.04
ויטמין C (מ"ג)	0.32	0.25
ויטמין D (מק"ג)	0.12	0.09
ויטמין E (מ"ג)	0.06	0.05
ויטמין K (מק"ג)	0.02	0.01
סידן (מ"ג)	4.43	3.4
ברזל (מ"ג)	0.11	0.08
מגנזיום (מ"ג)	0.92	0.71
זרחן (מ"ג)	11.25	8.65
אבץ (מ"ג)	0.08	0.06
אשלגן (מ"ג)	8.78	6.75
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.09
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.07
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.21	0.16
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.2	0.15