גופן וקישורים
צבעים
סמן העכבר
בית | » | מתכונים ואוכל | » | בשר | » | צלי בקר בעשבי תיבול ופטריות |
צלי בקר לארוחת מלכים מנתח כתף בקר עם פטריות שמפיניון ועשבי תיבול, 428 קלוריות למנה, 138 קלוריות ל-100 גרם
מאיה פפיסמדוב, מתמחה באפייה ובישול מהמטבח הגרוזיני, 19.04.2013
10 מנות/יחידות, 310 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
הערך התזונתי לא כולל את גרגירי הפלפל האנגלי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ואפייה. התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.
סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
---|---|---|
קלוריות (אנרגיה) | 428 | 138 |
חלבונים (גרם) | 54.69 | 17.67 |
פחמימות (גרם) | 10 | 3 |
מתוכן סוכרים (גרם) | 3.22 | 1.04 |
שומנים (גרם) | 17.7 | 5.72 |
מתוכם שומן רווי (גרם) | 6.17 | 1.99 |
מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.55 | 0.18 |
כולסטרול (מ"ג) | 156.17 | 50.46 |
נתרן (מ"ג) | 715.99 | 231.34 |
סיבים תזונתיים (גרם) | 2.24 | 0.72 |
מים (גרם) | 222.22 | 71.8 |
ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
ויטמין A (מק"ג) | 6.13 | 1.98 |
ויטמין B (מ"ג) | 17.58 | 5.68 |
ויטמין B1 (מ"ג) | 0.22 | 0.07 |
ויטמין B2 (מ"ג) | 0.69 | 0.22 |
ויטמין B3 (מ"ג) | 12.49 | 4.04 |
ויטמין B5 (מ"ג) | 2.73 | 0.88 |
ויטמין B6 (מ"ג) | 1.4 | 0.45 |
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 33.96 | 10.97 |
ויטמין B12 (מק"ג) | 10.32 | 3.33 |
ויטמין C (מ"ג) | 12.43 | 4.02 |
ויטמין D (מק"ג) | 0.22 | 0.07 |
ויטמין E (מ"ג) | 0.46 | 0.15 |
ויטמין K (מק"ג) | 6.39 | 2.07 |
סידן (מ"ג) | 41.37 | 13.37 |
ברזל (מ"ג) | 6.69 | 2.16 |
מגנזיום (מ"ג) | 65.31 | 21.1 |
זרחן (מ"ג) | 516.09 | 166.75 |
אבץ (מ"ג) | 11.08 | 3.58 |
אשלגן (מ"ג) | 1,022 | 330.09 |
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.17 | 0.05 |
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.01 | 0 |
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.16 | 0.05 |
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.04 | 0.01 |
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.04 | 0.01 |
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם