סיגרים מעלי פילו במילוי חזה עוף

עלי פילו ממולאים בחזה עוף ובצל למנה ראשונה קלה וטעימה במיוחד, 187 קלוריות למנה, 194 קלוריות ל-100 גרם

זהבה יצחייק זהבה יצחייק, אוהבת לאפות ולבשל, 05.05.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מילוי חזה עוף ובצל טעים ביותר

16 מנות/יחידות, 97 גרם למנה\יחידה (כ- 16 סיגרים)

1 לחתוך את חזה העוף לחתיכות קטנות, לטגן עם מעט שמן עד שמוכן ולהניח על נייר סופג בצלחת בצד.
2 לחתוך את הבצלים לחתיכות בינוניות (לא קטנות) ולטגן במחבת עם מעט שמן עד להזהבה.
3 לערבב את חזה העוף עם הבצל ולהוסיף את התבלינים.
4 לפתוח את עלי הפילו ולחתוך באמצע.
5 למלא חצי עלה פילו בתערובת העוף והבצל, לגלגל ולהניח בתבנית עם נייר אפייה. כך לגלגל את כולם.
6 לאפות בתנור בחום של 175 מעלות למשך כ- 20-25 דקות, עד שצבעם יהיה זהוב ויפה.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

טיפ למתכון

אפשר להכין עם בשר טחון ולהוסיף רק מלח ופלפל שחור לפי הטעם (ללא הקארי).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

המתכון באדיבות זהבה יצחייק

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	187	194
חלבונים (גרם)	13.66	14.16
פחמימות (גרם)	23	24
מתוכן סוכרים (גרם)	1.48	1.53
שומנים (גרם)	3.83	3.97
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.59	0.61
כולסטרול (מ"ג)	28.44	29.47
נתרן (מ"ג)	174.09	180.4
סיבים תזונתיים (גרם)	0.45	0.46

מים (גרם)	46.27	47.95
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	2.19	2.27
ויטמין B (מ"ג)	5.36	5.56
ויטמין B1 (מ"ג)	0.04	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.05	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	4.67	4.84
ויטמין B5 (מ"ג)	0.36	0.37
ויטמין B6 (מ"ג)	0.24	0.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	5.94	6.16
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.12
ויטמין C (מ"ג)	1.63	1.69
ויטמין D (מק"ג)	0.04	0.04
ויטמין E (מ"ג)	0.14	0.14
ויטמין K (מק"ג)	0.96	0.99
סידן (מ"ג)	12.04	12.48
ברזל (מ"ג)	0.44	0.46
מגנזיום (מ"ג)	13.19	13.67
זרחן (מ"ג)	87.87	91.05
אבץ (מ"ג)	0.4	0.42
אשלגן (מ"ג)	138.53	143.55
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.36	0.37
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.29	0.3
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.55	0.57
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.48	0.5