דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,806)
|
|
בכל האתר

פסטייה גבינות

פסטייה מעלי סיגר במילוי בצל, פטריות ומבחר גבינות לשבועות - באדיבות שף רשת קפה גרג, נדב מרום. 185 קלוריות למנה, 220 קלוריות ל-100 גרם.
צוות האתר
|
|
שתף ב-
06.05.2013
דירוג: 
5 (1 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
פסטייה גבינות
פסטייה במילוי גבינות לשבועות
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)185220
חלבונים (גרם)810
פחמימות (גרם)2327
שומנים (גרם)78
סימון תזונתי מלא למתכון
  • ראשונותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
1
2
297 קלוריות
לביבות גבינה עם ברוקולי ברוטב יוגורט סילאן
רשת קפה גרג מציעה לקראת חג...
297 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
586 קלוריות
רביולי גבינות מוקפץ בתאנים צלויות וזעפרן
רגע לפני שנפרדים מהתאנים...
586 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
113 קלוריות
קנלוני גבינה
קנלוני במילוי גבינות ופורטבלו ברוטב שמנת - ארוחת ערב...
113 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
30 מנות/יחידות: כ- 30 רולים של פסטייה.
1. לטגן את הבצל והפטריות בשמן הזית.
2. לערבב בקערה את כל רכיבי המילוי עם הבצל והפטריות המטוגנות.
3. לקרר היטב את המילוי.
4. אופן הגלגול: לשים 40 גרם מילוי (כף אחת גדושה) על עלה סיגר בחלק הקרוב (3 ס"מ מהקצה הקרוב אליך).
5. לפרוס את המילוי לרוחב כל העלה עד הקצה, כך שיהיה דק וארוך.
6. לגלגל דחוס היטב עד חצי הדרך.
7. לקפל פנימה את שני הקצוות (גלגול אגרול/בלינצ`ס).
8. למרוח שכבה דקה של דבק (קמח ומים) בחלק החיצוני של עלה הסיגר (בחצי שכרגע נותר פתוח).
9. לסיים לגלגל עד הסוף כאשר שומרים על הפסטייה דחוסה היטב לכל אורך הגלגול.
10. ישנן 3 שיטות לבישול הפסטייה: אפייה - למרוח את הפסטיות בשמן ולאפות ב- 220 מעלות כ- 10 דקות עד להשחמה. טיגון מחבת - לטגן בשמן לא עמוק במחבת, לסובב עד להשחמה מכל הצדדים. טיגון עמוק - לטגן בטמפרטורה של 180-190 מעלות למשך כ- 5 דקות.
11. אופן ההגשה: להגיש חם מיד לאחר ההכנה עם זילוף של טחינה וסילאן ובעיטור שומשום.
12. בתיאבון וחג שמח חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הקמח והמים לסגירה, ואת הטחינה, הסילאן והשומשום לקישוט ההגשה. הערך התזונתי לא כולל בנוסף את השמן על הפסטייה (במידה ובוחרים באפייה) ואת השמן לטיגון (במידה ובוחרים בטיגון).

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)185 קלוריות220 קלוריות
חלבונים8 גרם10 גרם
פחמימות23 גרם27 גרם
מתוכן סוכרים1 גרם1 גרם
שומנים7 גרם8 גרם
מתוכם שומן רווי4 גרם5 גרם
כולסטרול20 מ"ג23 מ"ג
נתרן320 מ"ג382 מ"ג
סיבים תזונתיים1 גרם1 גרם
מים25 גרם30 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A25 מק"ג29 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B31 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B910 מק"ג12 מק"ג
ויטמין B120 מק"ג0 מק"ג
ויטמין C4 מ"ג4 מ"ג
ויטמין D0 מק"ג0 מק"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K33 מק"ג39 מק"ג
סידן185 מ"ג221 מ"ג
ברזל0 מ"ג0 מ"ג
מגנזיום9 מ"ג10 מ"ג
זרחן56 מ"ג67 מ"ג
אבץ1 מ"ג1 מ"ג
אשלגן67 מ"ג80 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות1 גרם1 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 91 גרם1 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
359 קלוריות
עוגת גבינה קפואה עם ג`לי אדום
עוגת קרם גבינה קפואה וטעימה...
359 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
421 קלוריות
כנאפה ביתית מושלמת
כנאפה גבינה ביתית קלה להכנה עם מלית גבינות טעימה...
421 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
301 קלוריות
חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
ארוחה נפלאה המשלבת את טעם חלב הקוקוס עם טעם הקארי - תבשיל נפלא על אורז לבן חם מהסיר