דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלמון כבוש במלח, צילום: יגאל לוי

מצרכים למתכון

12 מנות/יחידות, 185 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות של 100 גרם)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מורידים מפילה הדג את העור (רצוי כשהוא חצי קפוא).
  • 2 מערבבים את את שאר החומרים יחד.
  • 3 עוטפים את הדג מכל הצדדים בחומרי הטעם, ומשארים את הדג במקרר עם החומרים למשך 36 שעות.
  • 4 לאחר מכן, שוטפים את הדג במים קרים ומחזירים למקרר.
  • 5 פורסים את הדג דק דק ומגישים.
  • 6 הדג יכול להיות במקרר עד 5 ימים.
  • 7 בתיאבון חיוך

זמן ההכנה לא כולל את זמן השהייה במקרר. יש לשים לב שלא כל המלח והסוכר אכן נספגים בדג, ולכן הערך התזונתי עשוי להשתנות.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)369199
חלבונים (גרם)22.2 12
פחמימות (גרם)4223
מתוכן סוכרים (גרם)41.63 22.49
שומנים (גרם)12.38 6.69
מתוכם שומן רווי (גרם)2.51 1.36
כולסטרול (מ"ג)63 34.04
נתרן (מ"ג)16,3128,813
סיבים תזונתיים (גרם)0.18 0.1
מים (גרם)65.8135.56
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)4.512.44
ויטמין B (מ"ג)10.735.8
ויטמין B1 (מ"ג)0.340.18
ויטמין B2 (מ"ג)0.150.08
ויטמין B3 (מ"ג)8.074.36
ויטמין B5 (מ"ג)1.480.8
ויטמין B6 (מ"ג)0.650.35
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)35.7819.33
ויטמין B12 (מק"ג)2.81.51
ויטמין C (מ"ג)4.82.59
ויטמין E (מ"ג)00
ויטמין K (מק"ג)0.950.52
סידן (מ"ג)20.3510.99
ברזל (מ"ג)0.590.32
מגנזיום (מ"ג)31.7617.16
זרחן (מ"ג)253.77137.11
אבץ (מ"ג)0.450.24
אשלגן (מ"ג)400.63216.46
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)4.432.4
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.110.06
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.670.36
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)4.452.4
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.061.11

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.2% 16.1% 28.9% 54.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
סלט סלק

סלט סלק

שניצל עוף עם תירס

שניצל עוף עם תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

עוגת קצף וקצפת נוסטלגית

שיש תפוזים

שיש תפוזים

חמאת בוטנים ביתית

חמאת בוטנים ביתית

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

איך חותכים אבטיח: המדריך המלא לטכניקות השונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪