עוגיות גרנולה מקמח מלא וללא סוכר לבן

העוגיות האלו מקבלות שדרוג בריאותי של קמח מלא, שיבולת שועל וסילאן, ואין בהן סוכר לבן! העוגיות הן תחליף מצוין לחטיפי אנרגיה קנויים (שלרוב אינם בריאים בכלל)., 119 קלוריות למנה, 393 קלוריות ל-100 גרם

עידן גבאי עידן גבאי, חובבת בישול צעירה, 01.07.2013

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

חטיף בריא לקחת לעבודה

מצרכים למתכון

40 מנות/יחידות, 30 גרם למנה\יחידה (כ- 40 עוגיות גרנולה)

חמאה - אריזת נייר (200 גרם)
סילאן - כוס (344 גרם)
ביצה - יחידהL
קמח לבן - כוס
קמח חיטה מלא - 3/4 כוס - סה"כ (116 גרם)
סודה לשתיה - כפית שטוחה (6 גרם)
שיבולת שועל - 2 כוסות - סה"כ (250 גרם)
QUAKER דקה להכנה מהירה
צימוקים - 1/2 כוס - סה"כ (75 גרם)
בהירים

אופן הכנת המתכון

קינוחיםסוג המנה
מתחילדרגת קושי
עד חצי שעהזמן הכנה
חלבי, כשרכשרות

1 מחממים תנור ל- 180 מעלות.
2 מחממים חמאה במיקרו עד שהיא רכה מאוד אך לא נמסה, כ- 20-30 שניות.
3 מקרימים חמאה עם סילאן עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה. מוסיפים ביצה ומערבלים עוד דקה.
4 מנפים לקערה את הקמחים ואת הסודה לשתייה, ומוסיפים שיבולת שועל וצימוקים. מערבבים רק עד שהתערובת אחידה.
5 מקררים את התערובת במקרר 15 דקות לפחות. בעזרת כפות ידיים לחות מגלגלים כדורים ממחצית מהבצק ואופים כ- 7-10 דקות, עד שהעוגיות זהובות.
6 כאשר מגש העוגיות הראשון מוכן, מצננים 10 דקות על התבנית. מסירים את העוגיות מהתבנית ומכינים עוגיות נוספות מהבצק שנותר.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות עידן גבאי

הצג עוד תגיות

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	119	393
חלבונים (גרם)	2.13	7.01
פחמימות (גרם)	17	57
מתוכן סוכרים (גרם)	1.12	3.68
שומנים (גרם)	4.83	15.9
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.58	8.51
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0	0
כולסטרול (מ"ג)	18.62	61.36
נתרן (מ"ג)	5.89	19.4
סיבים תזונתיים (גרם)	1.23	4.05

מים (גרם)	2.09	6.88
ויטמין A (מק"ג)	2.72	8.96
ויטמין B (מ"ג)	0.29	0.94
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.16
ויטמין B2 (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.08	0.27
ויטמין B5 (מ"ג)	0.11	0.37
ויטמין B6 (מ"ג)	0.02	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4.36	14.35
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.05
ויטמין C (מ"ג)	0.06	0.2
ויטמין D (מק"ג)	0.03	0.11
ויטמין E (מ"ג)	0.02	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.07	0.23
סידן (מ"ג)	5.32	17.53
ברזל (מ"ג)	0.36	1.18
מגנזיום (מ"ג)	11.92	39.28
זרחן (מ"ג)	38.21	125.9
אבץ (מ"ג)	0.28	0.91
אשלגן (מ"ג)	53.04	174.75
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.19	0.64
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.59
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.2	0.65
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.19	0.64