עוגיות גרנולה מקמח מלא וללא סוכר לבן

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• עד חצי שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 מחממים את החמאה במיקרוגל עד שהיא רכה מאוד אך לא נמסה, כ- 20-30 שניות.
• 3 מקרימים את החמאה עם הסילאן עד שמתקבלת תערובת חלקה ואחידה. מוסיפים את הביצה ומערבלים עוד כדקה.
• 4 מנפים לקערה את הקמחים ואת הסודה לשתייה, ומוסיפים את שיבולת השועל והצימוקים. מערבבים רק עד שהתערובת אחידה.
• 5 מקררים את התערובת במקרר כ- 15 דקות לפחות. בעזרת כפות ידיים לחות מגלגלים כדורים ממחצית מהבצק ואופים בתנור החם כ- 7-10 דקות, עד שהעוגיות זהובות.
• 6 כאשר מגש העוגיות הראשון מוכן, מצננים כ- 10 דקות על התבנית. מסירים את העוגיות מהתבנית ומכינים עוגיות נוספות מהבצק שנותר.
• 7 בתיאבון

המתכון באדיבות עידן גבאי