דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סלט טעים מבית השף

מצרכים למתכון

2 מנות/יחידות, 558 גרם למנה\יחידה (כ- 2 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מהיר מאודזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 להעביר לקערה חסה, אנדיב ואגסים.
  • 2 להוסיף פנימה שמן זית, מלח, פלפל שחור, מיץ לימון ואגסים. לערבב יחדיו.
  • 3 להניח בצלחת הגשה, להוסיף מעל פלחי טונה מעושנת, פלחי תפו"א (פלחי תפו"א מיחידה בינונית, חתוכים בעובי 1 ס"מ, מורתחים במים כדי 3/4 בישול ולאחר מכן מטוגן בשמן עמוק) ושני חצאי ביצה.
  • 4 לפזר מעל גבינת פרמזן מגולפת, להוסיף רוטב טרטר ולהגיש.
  • 5 להכנת רוטב הטרטר: להעביר את כל המרכיבים לבלנדר, לטחון הכל עד לקבלת מרקם חלק ולהגיש מעל הסלט.
  • 6 בתיאבון וקיץ בריא חיוך

הערך התזונתי לא כולל את הביצה הרכה החצויה, הצלפים הכבושים, עלי האנדיב והשמן בו טוגנו פלחי תפוחי האדמה.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)1,127202
חלבונים (גרם)25.84 4.63
פחמימות (גרם)438
מתוכן סוכרים (גרם)10.98 1.97
שומנים (גרם)95.96 17.2
מתוכם שומן רווי (גרם)16.78 3.01
כולסטרול (מ"ג)118.01 21.15
נתרן (מ"ג)2,457440.34
סיבים תזונתיים (גרם)6.19 1.11
מים (גרם)224.0340.15
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)303.4854.39
ויטמין B (מ"ג)2.950.53
ויטמין B1 (מ"ג)0.150.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.02
ויטמין B3 (מ"ג)1.640.29
ויטמין B5 (מ"ג)0.610.11
ויטמין B6 (מ"ג)0.320.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)115.9520.78
ויטמין C (מ"ג)39.797.13
ויטמין E (מ"ג)0.270.05
ויטמין K (מק"ג)124.3922.29
סידן (מ"ג)335.1160.06
ברזל (מ"ג)1.80.32
מגנזיום (מ"ג)39.447.07
זרחן (מ"ג)71.8312.87
אבץ (מ"ג)0.590.11
אשלגן (מ"ג)636.95114.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.180.03
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.080.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.10.02
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.10.02
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.10.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
3.6% 56.1% 15.1% 25.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?