| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט פטריות מבושל עם פלפלים ובצל |
סלט פטריות מבושל עם פלפלים ובצל
סלט פטריות קל להכנה עם בצל מטוגן, רצועות פלפל אדום, שום ופטרוזיליה, 207 קלוריות למנה, 92 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 11.10.2010
סלט קל וטעים לאירוח
מצרכים למתכון
4 מנות/יחידות, 224 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)חתוך לרצועות
- שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)לטיגון
- פלפל אדום - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (370 גרם)חתוכים לרצועות
- פטריות - חבילה (210 גרם)חתוכות לפרוסות
- שום - 4 שינייםקצוצות
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחה
- כמון - 1/4 כפית שטוחה - סה"כ (1 גרם)
- קטשופ - 2 כפות - סה"כ (38 גרם)
- פפריקה - כפית שטוחהאפשר גם חריפה
- פטרוזיליה - 1/2 צרור - סה"כ (57 גרם)קצוצה (או כוסברה)
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 לטגן מעט את הבצל בשמן, להוסיף את הפלפלים ולבשל עד לריכוך תוך כדי ערבוב.
- 2 להוסיף את הפטריות וכל שאר המרכיבים (מלבד הפטרוזיליה) ולבשל מעט על להבה נמוכה.
- 3 לפזר את הפטרוזיליה הקצוצה, לטעום ולתקן תיבול.
- 4 בתיאבון
התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 207 | 92 |
| חלבונים (גרם) | 3.56 | 1.59 |
| פחמימות (גרם) | 18 | 8 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 9 | 4.01 |
| שומנים (גרם) | 14.59 | 6.51 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 1.16 | 0.52 |
| נתרן (מ"ג) | 518.06 | 231.02 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 3.65 | 1.63 |
| מים (גרם) | 176.94 | 78.9 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 215.88 | 96.27 |
| ויטמין B (מ"ג) | 5.4 | 2.41 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.14 | 0.06 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.23 | 0.1 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 3.2 | 1.42 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 1.35 | 0.6 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.44 | 0.19 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 51.63 | 23.03 |
| ויטמין C (מ"ג) | 183.61 | 81.88 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.28 | 0.12 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.88 | 0.84 |
| ויטמין K (מק"ג) | 239.51 | 106.8 |
| סידן (מ"ג) | 54.57 | 24.34 |
| ברזל (מ"ג) | 2.76 | 1.23 |
| מגנזיום (מ"ג) | 30.19 | 13.46 |
| זרחן (מ"ג) | 95.98 | 42.8 |
| אבץ (מ"ג) | 0.91 | 0.41 |
| אשלגן (מ"ג) | 521.94 | 232.75 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.33 | 0.15 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.02 | 0.01 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.31 | 0.14 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.1 | 0.05 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.1 | 0.04 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.67 (0.81 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
15 הסלטים שיגנבו את ההצגה בליל הסדר של פסח
עוגת באונטי כשרה לפסח
צלי כתף בקר עם בצל, דבש, צ'ילי וסילאן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי