| בית | » | מתכונים ואוכל | » | סלט עלי בייבי עם גבינת חלומי ופטריות חורש |
סלט עלי בייבי עם גבינת חלומי ופטריות חורש
סלט בייבי ועלי רוקט נהדר עם גבינת חלומי מוקפצת, פטריות חורש, עגבניות שרי ובצל סגול ברוטב חרדל וסויה, 156 קלוריות למנה, 117 קלוריות ל-100 גרם
אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 12.02.2015
סלט עלים עשיר וטעים
מצרכים למתכון
8 מנות/יחידות, 134 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- הסלט
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)לטיגון החלומי
- חלומי - אריזת ניילון (200 גרם)חתוכה לקוביות
- עלי בייבי - 200 גרם
- פטריות - חבילה (210 גרם)פטריות חורש חתוכות לפרוסות
- עגבניות שרי - 200 גרםחתוכות לחצי
- בצל - יחידה בינונית (125 גרם)בצל סגול חתוך לפרוסות
- עלי רוקט - 200 גרם
- הרוטב
- חומץ 5% - 4 כפות - סה"כ (40 מ"ל)
- שמן קנולה - 2 כפות - סה"כ (20 מ"ל)
- סוכר - 2 כפות שטוחות
- חרדל - כפית (7 גרם)לפי הטעם
- שום - כפיתכתוש - לפי הטעם
- רוטב סויה דל נתרן - כף (10 מ"ל)לפי הטעם
- מלח - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- חלבי, כשרכשרות
- 1 לחמם את השמן במחבת/ווק, להקפיץ את גבינת החלומי כמה דקות ולקרר.
- 2 לערבב את כל מצרכי הסלט בקערה ולהוסיף גבינת החלומי המוקפצת.
- 3 למזוג את כל מצרכי הרוטב לצנצנת, לסגור אותה, לנער היטב ולהניח במקרר.
- 4 רק לפני ההגשה להוסיף את הרוטב לסלט ולערבב בעדינות.
- 5 להעביר לכלי הגשה ובתיאבון
טיפ למתכון
ניתן לפזר מעל שומשום קלוי.
הערך התזונתי לא כולל את עלי הרוקט.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 156 | 117 |
| חלבונים (גרם) | 6.54 | 4.88 |
| פחמימות (גרם) | 9 | 7 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 5.51 | 4.11 |
| שומנים (גרם) | 10.9 | 8.13 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 4.33 | 3.23 |
| כולסטרול (מ"ג) | 18 | 13.43 |
| נתרן (מ"ג) | 452.41 | 337.62 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 1.19 | 0.89 |
| מים (גרם) | 62.34 | 46.52 |
| ליקופן (מ"ג) | 0.64 | 0.48 |
| ויטמין A (מק"ג) | 10.51 | 7.84 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.8 | 1.35 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.04 | 0.03 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.12 | 0.09 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.12 | 0.84 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.44 | 0.33 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.08 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 10.95 | 8.17 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.01 | 0.01 |
| ויטמין C (מ"ג) | 5.17 | 3.86 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.12 | 0.09 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.14 | 0.11 |
| ויטמין K (מק"ג) | 2.15 | 1.61 |
| סידן (מ"ג) | 141.34 | 105.48 |
| ברזל (מ"ג) | 0.27 | 0.2 |
| מגנזיום (מ"ג) | 7.02 | 5.24 |
| זרחן (מ"ג) | 34.55 | 25.79 |
| אבץ (מ"ג) | 0.22 | 0.16 |
| אשלגן (מ"ג) | 169.93 | 126.81 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.06 | 0.05 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.06 | 0.05 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.01 | 0.01 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.01 | 0.01 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.71 (0.77 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
אוסף של 12 מתכוני תפוחי אדמה מיוחדים וטעימים
אוהבים קינדר? קבלו 3 קינוחים שכדאי לכם לנסות!
חביתת קישואים
עוף אפוי בתנור ברוטב דבש, ג'ינג'ר וצ'ילי
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
עוגת גזר ותבלינים של סתיו
טופו בטוסטר
בום: 7 סלטים מושלמים לארוחת בוקר
מנוי FoodsDictionary
כלי התזונה והחיטוב המקיפים והאיכותיים בישראל שיסייעו לכם לקחת שליטה על התזונה שלכם
5 ימי ניסיון חינם