דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
פיצה דקה ביתית
פיצה דקה ביתית
פיצה דקה ביתית
פיצה דקה עם בצל ובזיליקום

מצרכים למתכון

36 מנות/יחידות, 89 גרם למנה\יחידה (3 פיצות גדולות (כ- 36 מנות))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 הכנת הבצק: מכניסים לקערת המיקסר שמרים, חצי כוס מים וסוכר. מערבבים ומוסיפים קמח, ואת שאר המים. לשים דקה אחת עם וו לישה על מהירות נמוכה, ולאחר מכן מוסיפים שמן זית ולשים 8 דקות נוספות על מהירות בינונית-נמוכה. מוסיפים מלח ולשים דקה נוספת.
  • 2 מכסים ומתפיחים שעה בטמפרטורת החדר, עד להכפלת הנפח. מוציאים את הבצק מהקערה, מוציאים את האוויר מן הבצק ומתפיחים שעתיים במקרר.
  • 3 לאחר השהייה במקרר, מוציאים את הבצק ונותנים לו לנוח חצי שעה מחוץ למקרר.
  • 4 בינתיים מכינים את הרוטב ואת תערובת הגבינות: מערבבים בקערה גדולה את כל מרכיבי הרוטב. בקערה נפרדת, מגוררים גס את הגבינות.
  • 5 מקלפים וקוצצים דק את הבצל ושוטפים את עלי הבזיליקום.
  • 6 מחממים תנור לחום מקסימלי (כ- 250 מעלות) ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
  • 7 מחלקים את הבצק ל- 3 חלקים. מרדדים חלק אחד מהבצק על גבי משטח משומן קלות בשמן זית. מותחים בעזרת ידיים למלבן דקיק בגודל תבנית התנור. מעבירים את הבצק לתבנית. מורחים כ- 1/2 כוס רוטב על הפיצה ומפזרים מעל 1/3 מתערובת הגבינות. מפזרים מעל בצל ובזיליקום.
  • 8 אופים בתנור שחומם מראש לחום מקסימלי לכ- 10 דקות, עד שהבצק זהוב בצדדים ובתחתית והגבינה נמסה.
  • 9 חוזרים על שלבים 7-8 ומכינים 2 פיצות נוספות עם הבצק שנותר.
  • 10 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות עידן גבאי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)173194
חלבונים (גרם)6.85 7.65
פחמימות (גרם)2326
מתוכן סוכרים (גרם)1 1.12
שומנים (גרם)5.5 6.15
מתוכם שומן רווי (גרם)1.54 1.72
כולסטרול (מ"ג)9.17 10.25
נתרן (מ"ג)343.1383.47
סיבים תזונתיים (גרם)0.09 0.1
מים (גרם)20.8623.31
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)3.453.85
ויטמין B (מ"ג)1.221.36
ויטמין B1 (מ"ג)0.120.14
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.08
ויטמין B3 (מ"ג)0.991.11
ויטמין B5 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)12.614.08
ויטמין C (מ"ג)6.547.31
ויטמין E (מ"ג)0.020.02
ויטמין K (מק"ג)5,1855,795
סידן (מ"ג)114.6128.08
ברזל (מ"ג)0.880.98
מגנזיום (מ"ג)1.491.67
זרחן (מ"ג)28.4131.75
אבץ (מ"ג)0.020.02
אשלגן (מ"ג)10.3811.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.010.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)00
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)00
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)00

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.3% 15.5% 19.2% 65%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
פסטה בולונז קלה להכנה

פסטה בולונז קלה להכנה

חצילים אפויים בטעם אחר

חצילים אפויים בטעם אחר

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?