דלג לתוכן העמוד

סרגל נגישות

 

מוצרים ומאכלים (7,806)
|
|
בכל האתר

פיצה דקה ביתית

פיצה איטלקית דקה ופריכה עם בצל סגול ובזיליקום 173 קלוריות למנה, 194 קלוריות ל-100 גרם.
עידן גבאי, חובבת בישול צעירה
|
|
שתף ב-
14.07.2013
דירוג: 
5 (2 הצבעות)
התחבר על מנת לדרג
פיצה דקה ביתית
פיצה דקה ביתית
פיצה דקה ביתית
123
פיצה דקה עם בצל ובזיליקום
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)173194
חלבונים (גרם)78
פחמימות (גרם)2326
שומנים (גרם)66
סימון תזונתי מלא למתכון
  • עיקריותסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
1
2
108 קלוריות
פיצה איטלקית
פיצה איטלקית אמיתית - במשך שנים רבות טסתי המון לאיטליה....
108 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
343 קלוריות
פיצה ביתית
פיצה ביתית מעולה מבצק שמרים עם גבינה צהובה וגבינת...
343 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
206 קלוריות
פיצה עם זיתים
פיצה ביתית עם טבעות זיתים ירוקים - מה צריך יותר לארוחת...
206 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
36 מנות/יחידות: 3 פיצות גדולות (כ- 36 מנות).
1. הכנת הבצק: מכניסים לקערת המיקסר שמרים, חצי כוס מים וסוכר. מערבבים ומוסיפים קמח, ואת שאר המים. לשים דקה אחת עם וו לישה על מהירות נמוכה, ולאחר מכן מוסיפים שמן זית ולשים 8 דקות נוספות על מהירות בינונית-נמוכה. מוסיפים מלח ולשים דקה נוספת.
2. מכסים ומתפיחים שעה בטמפרטורת החדר, עד להכפלת הנפח. מוציאים את הבצק מהקערה, מוציאים את האוויר מן הבצק ומתפיחים שעתיים במקרר.
3. לאחר השהייה במקרר, מוציאים את הבצק ונותנים לו לנוח חצי שעה מחוץ למקרר.
4. בינתיים מכינים את הרוטב ואת תערובת הגבינות: מערבבים בקערה גדולה את כל מרכיבי הרוטב. בקערה נפרדת, מגוררים גס את הגבינות.
5. מקלפים וקוצצים דק את הבצל ושוטפים את עלי הבזיליקום.
6. מחממים תנור לחום מקסימלי (כ- 250 מעלות) ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה.
7. מחלקים את הבצק ל- 3 חלקים. מרדדים חלק אחד מהבצק על גבי משטח משומן קלות בשמן זית. מותחים בעזרת ידיים למלבן דקיק בגודל תבנית התנור. מעבירים את הבצק לתבנית. מורחים כ- 1/2 כוס רוטב על הפיצה ומפזרים מעל 1/3 מתערובת הגבינות. מפזרים מעל בצל ובזיליקום.
8. אופים בתנור שחומם מראש לחום מקסימלי לכ- 10 דקות, עד שהבצק זהוב בצדדים ובתחתית והגבינה נמסה.
9. חוזרים על שלבים 7-8 ומכינים 2 פיצות נוספות עם הבצק שנותר.
10. בתיאבון חיוך
המתכון באדיבות עידן גבאי
סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)173 קלוריות194 קלוריות
חלבונים7 גרם8 גרם
פחמימות23 גרם26 גרם
מתוכן סוכרים1 גרם1 גרם
שומנים6 גרם6 גרם
מתוכם שומן רווי2 גרם2 גרם
כולסטרול9 מ"ג10 מ"ג
נתרן343 מ"ג384 מ"ג
סיבים תזונתיים0 גרם0 גרם
מים21 גרם23 גרם
ליקופן0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין A3 מק"ג3 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)1 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B10 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B20 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B31 מ"ג1 מ"ג
ויטמין B50 מ"ג0 מ"ג
ויטמין B60 מ"ג0 מ"ג
חומצה פולית - ויטמין B913 מק"ג14 מק"ג
ויטמין C7 מ"ג7 מ"ג
ויטמין E0 מ"ג0 מ"ג
ויטמין K5,185 מק"ג5,795 מק"ג
סידן115 מ"ג128 מ"ג
ברזל1 מ"ג1 מ"ג
מגנזיום2 מ"ג2 מ"ג
זרחן28 מ"ג32 מ"ג
אבץ0 מ"ג0 מ"ג
אשלגן10 מ"ג12 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 30 גרם0 גרם
חומצה לינולאית-אומגה 60 גרם0 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות0 גרם0 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 90 גרם0 גרם
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.

*

*

קישורים יהפכו באופן אוטומטי ללחיצים
 

בשליחת תגובה אני מקבל את תנאי השימוש באתר.

/ /

     

איך הניוזלטר נראה? צפה בדוגמא
323 קלוריות
סלט בסגנון וולדורף
סלט הוולדורף המקורי נוצר בשנת 1896, במלון...
323 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
178 קלוריות
נגיסי כרובית אפויים בבלילה
נגיסי כרובית אפויים בתנור,...
178 קלוריות עבור מנה\יחידה
למתכון »
התפלגות הערך התזונתי במתכון
ההתפלגות שמוצגת מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים תזונתיים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד
301 קלוריות
חזה עוף בחלב קוקוס וקארי
ארוחה נפלאה המשלבת את טעם חלב הקוקוס עם טעם הקארי - תבשיל נפלא על אורז לבן חם מהסיר