| בית | » | מתכונים ואוכל | » | מיקס עלי בייבי וירקות קלויים |
סלט קל וטעים
מצרכים למתכון
מנה אחת, 494 גרם למנה\יחידה
- עלי בייבי - 1/2 אריזת ניילון - סה"כ (72 גרם)חצי חבילה תערובת עלי בייבי
- פטריות פורטבלו - 2 יחידה גדולה - סה"כ (200 גרם)או 3 בינוניות
- גזר גמדי קפוא - 1/2 מנה - סה"כ (64 גרם)1/2 כוס גזר גמדי קטן במיוחד
- גזר - יחידה בינונית ללא קליפה (116 גרם)
- שום כתוש - מרקם רך - 1/2 כפית - סה"כ (4 גרם)
- מלח ים אטלנטי - קורט (2 גרם)לפי הטעם
- פלפל שחור - קורטלפי הטעם
- שמן קוקוס - כף (10 מ"ל)
- חומץ בלסמי - 2½ כפית - סה"כ (13 מ"ל)2-3 כפיות
- סילאן ללא תוספת סוכר - 1½ כפית - סה"כ (14 גרם)1-2 כפיות
אופן הכנת המתכון
- ראשונותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מהיר מאודזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 חותכים את פטריות הפורטבלו לקוביות גדולות.
- 2 מפשירים את הגזר הגמדי.
- 3 במחבת יבשה מקפיצים את הפטריות עם הגזר הגמדי, מוסיפים את שמן הקוקוס, את השום ואת התבלינים, מקפיצים 2 דקות נוספות ומצננים.
- 4 קולפים את הגזר ויוצרים ממנו פרוסות דקות בעזרת הקולפן עצמו.
- 5 מערבבים את עלי הבייבי, הירקות המוקפצים ופרוסות הגזר הדקיקות, ומוסיפים את החומץ הבלסמי ואת הסילאן.
- 6 מערבבים ומגישים מיד.
- 7 בתיאבון
המתכון באדיבות אורית חן
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | לכל המתכון | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 310 | 63 |
| חלבונים (גרם) | 12.76 | 2.58 |
| פחמימות | 42 | 9 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.37 | 1.49 |
| שומנים (גרם) | 12.93 | 2.62 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 8.87 | 1.8 |
| נתרן (מ"ג) | 237.55 | 48.09 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 10.83 | 2.19 |
| מים (גרם) | 289.86 | 58.68 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 3,127 | 632.95 |
| ויטמין B (מ"ג) | 18.19 | 3.68 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.24 | 0.05 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 1.01 | 0.2 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 13.05 | 2.64 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 3.52 | 0.71 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.31 | 0.06 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 60.09 | 12.16 |
| ויטמין C (מ"ג) | 6.95 | 1.41 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.78 | 0.16 |
| ויטמין K (מק"ג) | 27.45 | 5.56 |
| סידן (מ"ג) | 51.84 | 10.49 |
| ברזל (מ"ג) | 1.71 | 0.35 |
| מגנזיום (מ"ג) | 46.39 | 9.39 |
| זרחן (מ"ג) | 343.84 | 69.6 |
| אבץ (מ"ג) | 1.76 | 0.36 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,434 | 290.18 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.72 | 0.15 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0 | 0 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.72 | 0.15 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.6 | 0.12 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.6 | 0.12 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
סלט עדשים שחורות, בורגול ובטטה
בואיקוס גבינה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
פנקייק קינמון פלאפי ללא גלוטן מ- 4 מרכיבים
לחמניות יוגורט עם צימוקים וחמוציות
חטיפי טחינה ופצפוצי אורז
סילאן: כל מה שרציתם לדעת
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪