דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
רוטב הזיתים עושה את ההבדל

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 204 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 בקערה להניח את בשר העוף הטחון.
  • 2 לכתוש 5 שיני שום ולהוסיף.
  • 3 לקצוץ את הכוסברה ולהוסיף.
  • 4 לתבל במלח, פלפל שחור, כמון וקינמון, ולערבב.
  • 5 להוסיף את פירורי הלחם ולהניח בצד לספיגת טעמים.
  • 6 לשטוף את הזיתים פעם אחת ולהניח בסיר שטוח ורחב.
  • 7 לפרוס את 5 שיני השום הנותרות ולהוסיף לסיר.
  • 8 להוסיף את רסק העגבניות, השמן, הפפריקה המתוקה, הכורכום, הצ`ילי והמים, ולהביא לרתיחה.
  • 9 להכין כדורים מעיסת הבשר ולהכניס לרוטב הרותח.
  • 10 לבשל שעה על אש נמוכה.
  • 11 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
להגיש ליד קוסקוס/אורז לבן.

אני שוטפת רק פעם אחת את הזיתים ולכן לא מוסיפה לרוטב מלח.

- פרסומת -

הצטרפו אל דף הפייסבוק של פזית

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)254124
חלבונים (גרם)14.39 7.04
פחמימות (גרם)105
מתוכן סוכרים (גרם)0.17 0.08
שומנים (גרם)17.51 8.57
מתוכם שומן רווי (גרם)2.93 1.43
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.040.02
כולסטרול (מ"ג)53.5 26.19
נתרן (מ"ג)938.01459.13
סיבים תזונתיים (גרם)0.58 0.28
מים (גרם)117.0557.29
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)31.0315.19
ויטמין B (מ"ג)5.132.51
ויטמין B1 (מ"ג)0.080.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.170.09
ויטמין B3 (מ"ג)3.731.83
ויטמין B5 (מ"ג)0.760.37
ויטמין B6 (מ"ג)0.380.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.123.49
ויטמין B12 (מק"ג)0.260.12
ויטמין C (מ"ג)4.812.36
ויטמין E (מ"ג)0.450.22
ויטמין K (מק"ג)29.8714.62
סידן (מ"ג)27.2413.33
ברזל (מ"ג)0.980.48
מגנזיום (מ"ג)19.999.78
זרחן (מ"ג)133.6265.4
אבץ (מ"ג)1.120.55
אשלגן (מ"ג)428.22209.61
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.070.53
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.050.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.940.46
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)2.471.21
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)2.081.02

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
1.3% 40.9% 33.6% 24.2%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.