טארט תפוחים עם קרם שקדים, רום וקינמון

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 בקערה מערבבים את הביצים עם הסוכר ועם סוכר הוניל. מוסיפים את קמח השקדים, החמאה המומסת והרום, ומערבבים הכל עד לקבלת קרם חלק.
• 2 מניחים את בצק העלים על תבנית פאי בקוטר 28 ס"מ משומנת בחמאה המומסת. עם מזלג מחוררים את הבצק ומוסיפים מעל את קרם השקדים על גבי הבצק.
• 3 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 4 מקלפים את התפוחים ומוציאים את החלק הפנימי והגרעינים. חותכים את התפוחים לפרוסות דקות מאוד ומסדרים על גבי קרם השקדים סביב סביב בצורה מעגלית מהחוץ אל הפנים.
• 5 עם מברשת מברישים בחמאה ומפזרים את הסוכר החום, הקינמון והשקדים המולבנים מעל.
• 6 מכניסים לאפייה בתנור למשך כ- 35 דקות. מתקבל טארט תפוחים ושקדים ריחני וטעים להפליא!
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית פאי משומנת בקוטר 28 ס"מ.

כנסו: ספר המתכונים של מירי צדוק