דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
תבשיל תפוחי אדמה בכורכום ושמיר
תבשיל תפוחי אדמה בכורכום ושמיר
תפוחי אדמה שכיף לאכול

מצרכים למתכון

5 מנות/יחידות, 245 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • תוספותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 את תפוחי האדמה מקלפים, חותכים לקוביות גדולות ושוטפים.
  • 2 בסיר בינוני (רצוי עם ציפוי טפלון/קרמי) מטגנים את הבצל עד הזהבה, מוסיפים את קוביות תפוחי האדמה והמלח, ועל אש נמוכה ממשיכים לטגן במשך כ- 5-8 דקות, תוך כדי ערבוב.
  • 3 מוסיפים את התבלינים לסיר ומערבבים קלות.
  • 4 מוסיפים מים רותחים שיגיעו מעט מתחת לגובה תפוחי האדמה, ומבשלים כ- 15 דקות עם מכסה מעט פתוח, עד צמצום מעט מהנוזלים.
  • 5 מוסיפים שמיר, מערבבים בעדינות עם תפוחי האדמה (רצוי עם כף עץ), וממשיכים לבשל עם מכסה סגור עוד כרבע שעה עד ריכוך תפוחי האדמה.
  • 6 תוספת טעימה לארוחה - בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)256104
חלבונים (גרם)4.32 1.76
פחמימות (גרם)4519
מתוכן סוכרים (גרם)2.97 1.21
שומנים (גרם)6.99 2.85
מתוכם שומן רווי (גרם)0.61 0.25
נתרן (מ"ג)732.32298.66
סיבים תזונתיים (גרם)4.58 1.87
מים (גרם)183.8174.96
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)21.038.58
ויטמין B (מ"ג)4.912
ויטמין B1 (מ"ג)0.220.09
ויטמין B2 (מ"ג)0.070.03
ויטמין B3 (מ"ג)2.891.18
ויטמין B5 (מ"ג)1.080.44
ויטמין B6 (מ"ג)0.620.25
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)31.1312.7
ויטמין C (מ"ג)22.439.15
ויטמין E (מ"ג)0.080.03
ויטמין K (מק"ג)7.973.25
סידן (מ"ג)39.8716.26
ברזל (מ"ג)1.90.77
מגנזיום (מ"ג)51.4720.99
זרחן (מ"ג)99.340.5
אבץ (מ"ג)0.730.3
אשלגן (מ"ג)800.02326.27
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.150.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.030.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.120.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.090.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.090.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
7.5% 11.4% 7.1% 74%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.