| בית | » | מתכונים ואוכל | » | עוגות | » | עוגת גזר ופקאן |
עוגה מפנקת לאירוח
מצרכים למתכון
12 מנות/יחידות, 150 גרם למנה\יחידה (כ- 12 מנות (תלוי בגודל))
- גזר - 500 גרםמגורר גס
- קמח לבן - 375 גרם
- אבקת אפיה - כפית (5 גרם)ללא אלומיניום
- סודה לשתיה - כפית שטוחה (6 גרם)
- קינמון - כפית שטוחה
- מלח - 1/2 כפית שטוחה
- זנגביל טחון - 1/2 כפית שטוחה - סה"כ (2 גרם)
- מוסקט טחון - קורט (1 גרם)
- שמן קנולה - כוס (240 מ"ל)
- סוכר חום - כוס (195 גרם)
- ביצה - 3 Large
- תמצית וניל - 2 כפיות - סה"כ (10 מ"ל)
- מים - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
- פקאנים - 120 גרםטחונים
- אגוזי פקאן - 20 יחידות - סה"כ (40 גרם)לקישוט
- תרסיס שמן קנולה - 4 מנות - סה"כ (1 מ"ל)לשימון התבנית
- סוכר חום - 2 כפות שטוחות - סה"כ (34 גרם)לפיזור על התבנית
אופן הכנת המתכון
- קינוחיםסוג המנה
- בינונידרגת קושי
- בערך שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מקציפים ביצים + סוכר חום לקצף תפוח.
- 2 מוסיפים לאט את השמן.
- 3 מוסיפים את שאר החומרים (חוץ מהפקאנים לקישוט ו- 2 כפות הסוכר החום) ובסוף מקפלים את הקמח המנופה לתערובת.
- 4 מפזרים 2 כפות סוכר חום על תבנית אפייה עגולה 26 משומנת ומוסיפים את התערובת.
- 5 אופים בתנור ב- 180 מעלות למשך 40 דקות.
- 6 בתיאבון
ללא חומרים משמרים
ציוד נדרש: תבנית עגולה 26.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 487 | 325 |
| חלבונים (גרם) | 7.07 | 4.71 |
| פחמימות (גרם) | 48 | 32 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 17.8 | 11.86 |
| שומנים (גרם) | 30.21 | 20.13 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 2.4 | 1.6 |
| מתוכם שומן טראנס (גרם) | 0.01 | 0 |
| כולסטרול (מ"ג) | 63.24 | 42.14 |
| נתרן (מ"ג) | 198.89 | 132.52 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 2.38 | 1.59 |
| מים (גרם) | 56.56 | 37.68 |
| ליקופן (מ"ג) | 0 | 0 |
| ויטמין A (מק"ג) | 382.55 | 254.89 |
| ויטמין B (מ"ג) | 1.25 | 0.83 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.1 | 0.07 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.11 | 0.07 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 0.43 | 0.29 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.47 | 0.31 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.12 | 0.08 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 16.33 | 10.88 |
| ויטמין B12 (מק"ג) | 0.15 | 0.1 |
| ויטמין C (מ"ג) | 1.63 | 1.09 |
| ויטמין D (מק"ג) | 0.35 | 0.23 |
| ויטמין E (מ"ג) | 0.78 | 0.52 |
| ויטמין K (מק"ג) | 6.19 | 4.12 |
| סידן (מ"ג) | 45.69 | 30.44 |
| ברזל (מ"ג) | 0.85 | 0.57 |
| מגנזיום (מ"ג) | 20.53 | 13.68 |
| זרחן (מ"ג) | 75.14 | 50.07 |
| אבץ (מ"ג) | 0.78 | 0.52 |
| אשלגן (מ"ג) | 188.86 | 125.84 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 2.53 | 1.68 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.11 | 0.07 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 2.37 | 1.58 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 4.71 | 3.14 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 4.65 | 3.09 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.55 (0.57 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי