מרק תירס כמו שהסינים אוהבים

מרק תירס סיני קל להכנה בטעם ביתי וטעים, 116 קלוריות למנה, 57 קלוריות ל-100 גרם

אניטה חיים אניטה חיים, בלוגרית אוכל, 20.10.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

4.3

4 הצבעות

מרק תירס סיני ביתי

5 מנות/יחידות, 201 גרם למנה\יחידה (כ- 5 מנות)

1 להניח בסיר את התירס כולל המיץ מקופסת השימורים, למלא במים ולהניח על הגז.
2 להוסיף את הבצל הירוק והבצל הלבן ולהביא לרתיחה.
3 כשהמרק רותח יש להוסיף את אבקת המרק, לערבב ולהנמיך את האש.
4 לוקחים את חצי כוס המים ומערבבים את כף הקמח (או הקורנפלור) עד שמתקבלת תערובת אחידה.
5 את המים עם הקמח מוסיפים למרק כאשר הוא במצב רתיחה בהדרגה, ומערבבים תוך כדי.
6 מוסיפים את רוטב הסויה והפלפל שחור ומערבבים.
7 את הביצה משקשקים בקערית, שופכים לאט לאט למרק ומערבבים תוך כדי.
8 מבשלים עוד מספר דקות וזהו - הרי לכם מרק תירס סיני מהסרטים.
9 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	116	57
חלבונים (גרם)	5.76	2.86
פחמימות (גרם)	18	9
מתוכן סוכרים (גרם)	3.61	1.79
שומנים (גרם)	2.59	1.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.46	0.23
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0
כולסטרול (מ"ג)	56.99	28.32
נתרן (מ"ג)	1,033	513.18
סיבים תזונתיים (גרם)	4.8	2.38

מים (גרם)	108.92	54.14
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	34.1	16.95
ויטמין B (מ"ג)	0.81	0.4
ויטמין B1 (מ"ג)	0.05	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	0.22	0.11
ויטמין B5 (מ"ג)	0.31	0.15
ויטמין B6 (מ"ג)	0.12	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	28.86	14.34
ויטמין B12 (מק"ג)	0.17	0.08
ויטמין C (מ"ג)	7.13	3.54
ויטמין D (מק"ג)	0.42	0.21
ויטמין E (מ"ג)	0.28	0.14
ויטמין K (מק"ג)	41.93	20.84
סידן (מ"ג)	37.69	18.73
ברזל (מ"ג)	0.73	0.36
מגנזיום (מ"ג)	13.87	6.89
זרחן (מ"ג)	57.85	28.75
אבץ (מ"ג)	0.41	0.21
אשלגן (מ"ג)	182.6	90.75
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.39	0.19
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.32	0.16
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.54	0.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.49	0.25