אגוזי קשיו בהכנה ביתית

אגוזי קשיו בקלייה ביתית בתנור עם מלח, 291 קלוריות למנה, 416 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 07.04.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

קשיו בקלייה ביתית קלה

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 70 גרם למנה\יחידה (כ- 10 מנות)

אגוזי קשיו קלויים - 500 גרם
טריים
מלח - 4 כף שטוחה
לפי הטעם
קמח לבן - כף שטוחה (12 גרם)
מים - 1/2 כוס - סה"כ (120 מ"ל)

אופן הכנת המתכון

אחרסוג המנה
מתחילדרגת קושי
מהיר מאודזמן הכנה
פרווה, כשרכשרות

1 לערבב בתבנית אפייה גדולה לתנור את המים, המלח והקמח.
2 להוסיף את אגוזי הקשיו הטריים ולערבב היטב.
3 להניח את התבנית לייבוש בבית למשך יומיים.
4 להכניס לקלייה בתנור בחום של 180 מעלות למשך כ- 10 דקות עד שמוכן, כשבזמן הקלייה יש לערבב את אגוזי הקשיו בתבנית כל 2-3 דקות.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

מנה = כ- 50 גרם. זמן הקלייה עשוי להשתנות מתנור לתנור. זמן ההכנה לא כולל את זמן הייבוש של אגוזי הקשיו. במידה ורוצים להכין בפסח - להשתמש בקמח מצה במקום קמח רגיל.

בואו לבקר בספר המתכונים שלי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	291	416
חלבונים (גרם)	7.78	11.11
פחמימות (גרם)	17	25
מתוכן סוכרים (גרם)	2.51	3.58
שומנים (גרם)	23.19	33.12
מתוכם שומן רווי (גרם)	4.58	6.54
נתרן (מ"ג)	2,644	3,777
סיבים תזונתיים (גרם)	1.5	2.14

מים (גרם)	12.85	18.36
ויטמין B (מ"ג)	1.67	2.39
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.14
ויטמין B2 (מ"ג)	0.1	0.14
ויטמין B3 (מ"ג)	0.7	1
ויטמין B5 (מ"ג)	0.61	0.87
ויטמין B6 (מ"ג)	0.13	0.18
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	34.5	49.29
ויטמין E (מ"ג)	0.46	0.66
ויטמין K (מק"ג)	17.35	24.79
סידן (מ"ג)	24.49	34.99
ברזל (מ"ג)	3.02	4.32
מגנזיום (מ"ג)	130.19	185.98
זרחן (מ"ג)	245	350
אבץ (מ"ג)	2.81	4.01
אשלגן (מ"ג)	283.04	404.35
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	3.92	5.6
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.12
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	3.83	5.47
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	13.66	19.51
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	13.4	19.15