אוזני המן במילוי גבינה ומשמש מיובש

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 לערבב את הקמח עם השמרים.
• 2 להוסיף את שאר המצרכים לבצק וללוש עד לקבלת בצק רך.
• 3 להתפיח במשך כשעה.
• 4 לערבב את מצרכי המילוי היטב.
• 5 להכין כדורים קטנים מהבצק ולרדד כל כדור.
• 6 למלא כל כדור מרודד בכפית ממילוי הגבינה ולקפל למשולש בצורת אוזן המן.
• 7 למרוח ביצה טרופה, לסדר בתבנית אפייה ולהניח בצד במשך חצי שעה.
• 8 לאפות בחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד שמשחים.
• 9 בתיאבון

זמן ההכנה כולל את זמן ההתפחה. מספר המנות: כ- 15 יחידות גדולות או כ- 20 יחידות קטנות.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון