דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת פרח שמרים ושוקולד
עוגת פרח שמרים ושוקולד
עוגת שמרים חגיגית במיוחד

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 80 גרם למנה\יחידה (כ- 16 מנות (תלוי בגודל))

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לשים את הקמח עם דבש, השמרים, הביצה, הסוכר, סוכר הוניל, החמאה והחלב, לבצק רך אך לא דביק. לקראת הסוף מוסיפים מלח וגרידת לימון, וממשיכים ללוש עוד כ- 5 דקות. מכסים ומתפיחים כשעה.
  • 2 מחלקים את הבצק ל- 4 כדורים ומכניסים להתפחה במקרר כחצי שעה.
  • 3 מוציאים כדור בצק ומרדדים לעלה דק. מניחים על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומורחים 2 כפות גדושות ממרח שוקולד. עושים כך עם עוד שני כדורי בצק ועורמים אחד על השני. את כדור הבצק הרביעי לאחר שרידדנו מניחים בלי ממרח.
  • 4 מכניסים למקפיא לפחות ל- 10 דקות (כך יהיה יותר נוח לפרוס וליצור את הצורה). מוציאים, מסמנים עיגול בקוטר 28 וחותכים מסביב בעזרת סכין או גלגלת פיצה. מסמנים במרכז עיגול קטן בעזרת כוס.
  • 5 פורסים ויוצרים 12 משולשים שווים סביב העיגול המרכזי. כל שני משולשים סמוכים מסובבים חצי סיבוב כלפי פנים ליצירת הצורה.
  • 6 מתפיחים כחצי שעה, מורחים בביצה טרופה עם כף מים ומעטרים בשומשום ופרג. אופים בחום של 170 מעלות כ- 20-25 דקות, עד הזהבה.
  • 7 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
מומלץ לצקת מעל העוגה לאחר אפייה סירופ סוכר חם עם מעט תמצית וניל (מוסיף מאוד לברק ולטעם).
עוד הצעות למתכונים

הצטרפו אל הבלוג של מאיה

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)275343
חלבונים (גרם)5.57 6.93
פחמימות (גרם)3949
מתוכן סוכרים (גרם)4.19 5.21
שומנים (גרם)10.7 13.31
מתוכם שומן רווי (גרם)4.26 5.3
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)39.51 49.16
נתרן (מ"ג)142.29177.03
סיבים תזונתיים (גרם)0.03 0.04
מים (גרם)6.47.96
ויטמין A (מק"ג)11.6114.44
ויטמין B (מ"ג)0.170.22
ויטמין B1 (מ"ג)00
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B5 (מ"ג)0.110.14
ויטמין B6 (מ"ג)0.010.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)3.444.28
ויטמין B12 (מק"ג)0.060.08
ויטמין C (מ"ג)0.240.3
ויטמין D (מק"ג)0.150.18
ויטמין E (מ"ג)0.080.1
ויטמין K (מק"ג)0.020.03
סידן (מ"ג)16.9421.07
ברזל (מ"ג)0.130.16
מגנזיום (מ"ג)0.921.14
זרחן (מ"ג)14.417.92
אבץ (מ"ג)0.10.12
אשלגן (מ"ג)10.6913.3
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.140.17
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.110.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.270.33
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.250.31

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 19.2% 10% 70.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
קציצות עם פירורי לחם

קציצות עם פירורי לחם

עוגת נפוליאון ביתית

עוגת נפוליאון ביתית

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

פילה הייק מטוגן בבירה

פילה הייק מטוגן בבירה

לביבות טונה קלות ומהירות

לביבות טונה קלות ומהירות

עוף סיני בשום ודבש

עוף סיני בשום ודבש

כרוב: סוגים ויתרונות

כרוב: סוגים ויתרונות

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪