עוגת דבש עם רום ופקאנים

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
• 2 במיקסר מקציפים את הביצים והסוכר במשך כ- 3 דקות במהירות גבוהה.
• 3 מורידים את המהירות ומוסיפים את שאר המצרכים חוץ מהקמח והפקאנים.
• 4 מפסיקים את פעילות המיקסר ועם מרית מקפלים את הקמח המנופה לתערובת בשתי פעמים (פעמיים).
• 5 מכניסים את העיסה לתבנית (ראו ציוד נדרש) מצופה בנייר אפייה.
• 6 מסדרים מעל את הפקאנים.
• 7 מכניסים לתנור שחומם מראש לאפייה במשך כ- 45-50 דקות, עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש.
• 8 מוציאים את העוגה, מקררים ומניחים על צלחת הגשה נאה.
• 9 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית מאורכת 30 ס"מ או תבנית קוגלהוף 26 ס"מ.

מי שלא אוהב אלכוהול יכול להחליף את הרום ב- 1/4 כוס חלב סויה.

כנסו: ספר המתכונים של מירי צדוק