דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת גבינה פירורים קרה
עוגת גבינה פירורים קרה
עוגת גבינה פירורים של קפה גרג, צילום: אסף לוי

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 196 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • הכנת הגבינה (הבלילה):
  • 1 מקציפים שמנת מתוקה (להשתמש ב- 42% ולא ב- 38%) עם סוכר ופודינג וניל.
  • 2 מוסיפים בהדרגה את הגבינה.
  • 3 מערבבים עם הלקקן.
  • 4 לאחר מכן מוסיפים את גרידת הלימון והברנדי, ובוחשים במהירות איטית.
  • 5 שומרים במקרר.
  • הכנת הבצק:
  • 1 את הסוכר והחמאה מערבבים היטב יחדיו.
  • 2 מוסיפים בהדרגה את החלמונים ולאחר מכן את הקמח + אבקת האפייה, עד לקבלת בצק אחיד.
  • 3 על הבצק "לנוח" כשעה במקרר.
  • הרכבת העוגה:
  • 1 משטחים 2/3 מהבצק בתבנית אפייה עגולה ואת ה- 1/3 הנותר מרדדים בתבנית שטוחה.
  • 2 אופים ביחד כ- 15 דקות בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות.
  • 3 מצננים ויוצקים את בלילת הגבינה לתוך התבנית העגולה.
  • 4 את יתרת הבצק מפוררים ביד או במג`ימיקס מעל הבלילה.
  • 5 מקפיאים את העוגה למשך 3-4 שעות.
  • 6 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית עגולה, לקקן.

זמן ההכנה כולל את זמן "מנוחת" הבצק במקרר + זמן הקפאת העוגה. באדיבות רשת קפה גרג.

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)614313
חלבונים (גרם)10.39 5.3
פחמימות5528
מתוכן סוכרים (גרם)28.8 14.68
שומנים (גרם)39.05 19.91
מתוכם שומן רווי (גרם)23.01 11.73
כולסטרול (מ"ג)166.56 84.93
נתרן (מ"ג)389.22198.45
סיבים תזונתיים (גרם)0.12 0.06
מים (גרם)3.541.81
ויטמין A (מק"ג)19.089.73
ויטמין B (מ"ג)0.230.12
ויטמין B1 (מ"ג)0.010
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.02
ויטמין B3 (מ"ג)0.010
ויטמין B5 (מ"ג)0.150.08
ויטמין B6 (מ"ג)0.020.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)7.453.8
ויטמין B12 (מק"ג)0.10.05
ויטמין C (מ"ג)1.450.74
ויטמין D (מק"ג)0.270.14
ויטמין E (מ"ג)0.130.07
ויטמין K (מק"ג)0.040.02
סידן (מ"ג)75.538.49
ברזל (מ"ג)0.150.08
מגנזיום (מ"ג)0.420.21
זרחן (מ"ג)19.6410.01
אבץ (מ"ג)0.120.06
אשלגן (מ"ג)7.833.99
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.210.11
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.180.09
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.590.3
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.540.27

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 37.4% 9.9% 52.6%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר טבעוני קל להכנה

המבורגר טבעוני קל להכנה

עוף בתנור עם ירקות

עוף בתנור עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

סמודי בננה-אוכמניות

סמודי בננה-אוכמניות

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪