דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כנפיים ברוטב צ`ילי בתנור
כנפיים ברוטב צ`ילי בתנור
כנפיים בצ`ילי בציפוי פירורי פנקו פריכים

מצרכים למתכון

20 מנות/יחידות, 125 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מערבבים את המלח, הפפריקה, הדבש, השום והצ`ילי למרינדה.
  • 2 מכניסים את הכנפיים למשרה ומערבבים כך שהכנפיים יכוסו היטב.
  • 3 שומרים במקרר בקופסה סגורה ל- 6 שעות.
  • 4 מוציאים את הכנפיים מהמשרה ומנערים מעט להסרת עודפי המרינדה.
  • 5 מכינים 3 קערות: אחת עם קמח, שנייה עם הביצים (טרופות) ושלישית עם פירורי הפנקו. טובלים כל אחת מהכנפיים היטב, מכל הכיוונים, בכל אחת מהקערות, לפי הסדר: קמח, ביצה, פנקו.
  • 6 מניחים את הכנפיים בתבנית ומרססים מעל בשמן. אופים בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך כ- 25 דקות עד להזהבה של הכנפיים ומגישים חם.
  • 7 הרי לכם כנפיים בצ`ילי טעימות ביותר - בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
ניתן גם לטגן בשמן עמוק עד להזהבה. אם משתמשים ברוטב צ`ילי מתוק - מומלץ להפחית מכמות הדבש.

זמן ההכנה כולל את זמן שהיית הכנפיים במרינדה במקרר.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של יוני שטרן

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)345 קלוריות276 קלוריות
חלבונים27.8 גרם22.3 גרם
פחמימות14 גרם11 גרם
מתוכן סוכרים1.6 גרם1.3 גרם
שומנים19.2 גרם15.3 גרם
מתוכם שומן רווי5.4 גרם4.3 גרם
מתוכם שומן טראנס5.2 מ"ג4.1 מ"ג
כולסטרול126.2 מ"ג100.9 מ"ג
נתרן354 מ"ג283.1 מ"ג
סיבים תזונתיים151.7 מ"ג121.3 מ"ג
מים61.2 גרם48.9 גרם
ויטמין A72 מק"ג57.6 מק"ג
ויטמין B (סה"כ)7.8 מ"ג6.2 מ"ג
ויטמין B148.7 מק"ג38.9 מק"ג
ויטמין B2185 מק"ג148 מק"ג
ויטמין B36.1 מ"ג4.8 מ"ג
ויטמין B51 מ"ג0.8 מ"ג
ויטמין B6435.1 מק"ג348 מק"ג
חומצה פולית - ויטמין B99.5 מק"ג7.6 מק"ג
ויטמין B120.4 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין C766.1 מק"ג612.6 מק"ג
ויטמין D0.4 מק"ג0.3 מק"ג
ויטמין E476.7 מק"ג381.2 מק"ג
ויטמין K0.6 מק"ג0.5 מק"ג
סידן25 מ"ג20 מ"ג
ברזל1.5 מ"ג1.2 מ"ג
מגנזיום19.8 מ"ג15.8 מ"ג
זרחן166.6 מ"ג133.2 מ"ג
אבץ1.8 מ"ג1.5 מ"ג
אשלגן199.2 מ"ג159.3 מ"ג
חומצות שומן רב בלתי רוויות4 גרם3.2 גרם
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3144.6 מ"ג115.6 מ"ג
חומצה לינולאית-אומגה 63.5 גרם2.8 גרם
חומצות שומן חד בלתי רוויות7.4 גרם5.9 גרם
חומצת שומן אולאית-אומגה 96.1 גרם4.9 גרם

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.2% 31.6% 45.8% 22.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.