דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
כריך איטלקי
כריך איטלקי
ג`בטה איטלקית עם פסטרמה, צילום: יח"צ

מצרכים למתכון

מנה אחת, 1.19 ק"ג למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
  • 2 בקערה מערבבים בטטה, שמן זית, מלח, פלפל שחור וסוכר כמו סלט.
  • 3 מסדרים על תבנית שטוחה מרופדת בנייר אפייה, מכניסים לתנור ל- 25 דקות ומצננים.
  • 4 חוצים את הג`בטה ל- 2 חלקים. מורחים על התחתית פסטו, מסדרים רצועות פלפל קלוי ומעל מחצית מרצועות הבטטה.
  • 5 מסדרים שכבה של פסטרמה (להשתמש ב"פסטרמה איטלקית") ומעל שכבה של נקניק סלמי איטלקי ויתרת רצועות הבטטה. מסדרים את החסה וסוגרים עם מחצית הג`בטה הנותרת.
  • 6 בתיאבון חיוך
טיפ למתכון
שווה למרוח גם את המחצית השנייה של הג`בטה בפסטו - זה יוסיף המון!

הערך התזונתי לא כולל את עלי החסה המסולסלת. המתכון באדיבות השפית רות אוליבר לזוגלובק.

- פרסומת -

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילכל המתכוןל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)1,561131
חלבונים (גרם)52.63 4.42
פחמימות (גרם)16013
מתוכן סוכרים (גרם)40.71 3.42
שומנים (גרם)83.63 7.02
מתוכם שומן רווי (גרם)11.83 0.99
כולסטרול (מ"ג)155 13.01
נתרן (מ"ג)4,518379.35
סיבים תזונתיים (גרם)18.78 1.58
מים (גרם)590.7749.6
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)3,007252.5
ויטמין B (מ"ג)7.680.65
ויטמין B1 (מ"ג)0.390.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.260.02
ויטמין B3 (מ"ג)3.450.29
ויטמין B5 (מ"ג)2.110.18
ויטמין B6 (מ"ג)1.380.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)78.036.55
ויטמין C (מ"ג)672.8756.5
ויטמין E (מ"ג)9.050.76
ויטמין K (מק"ג)26.262.21
סידן (מ"ג)120.5310.12
ברזל (מ"ג)4.110.34
מגנזיום (מ"ג)94.337.92
זרחן (מ"ג)167.6314.07
אבץ (מ"ג)1.080.09
אשלגן (מ"ג)1,341112.57
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.590.05
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.040
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.550.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.050
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.050

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
6% 26.5% 16.7% 50.8%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.