גלילי סלמון מעושן במילוי גבינות

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 להרתיח את המים עם המלח, להוסיף את התרד ולחלוט 2 דקות.
• 2 לסנן, לקרר ולקצוץ דק.
• 3 לערבב את הגבינות עם שאר המצרכים מלבד הסלמון.
• 4 להניח בצד כמה דקות לספיגת הטעמים.
• 5 להניח על משטח עבודה את פרוסות הסלמון.
• 6 להניח על כל פרוסה כף מתערובת הגבינה ולגלגל בעדינות כל פרוסה לגליל.
• 7 לחתוך לחצי באלכסון בסכין חדה, להניח על כלי הגשה ולקשט כיד הדמיון.
• 8 בתיאבון

הערך התזונתי לא כולל את השום היבש הגרוס. שיטת ההכנה כוללת את חליטת התרד.

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון