חלות קלועות לשבת

חלות קלועות לכבוד שבת בעבודת יד ובציפוי שומשום, 891 קלוריות למנה, 255 קלוריות ל-100 גרם

כרמית דהאן כרמית דהאן, חובבת בישול ואפייה, 30.08.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

חלות טעימות לשבת

3 מנות/יחידות, 349 גרם למנה\יחידה (3 חלות בינוניות או 6-7 לחמניות)

1 לערבב ביחד את הקמח, השמרים והסוכר, ולהוסיף את השמן והביצה.
2 להתחיל ללוש ולהוסיף מים פושרים בהדרגה.
3 להוסיף את המלח וללוש היטב לבצק רך ודביק מעט.
4 לעטוף בשמן את הבצק ולהתפיח כשעה.
5 ליצור חלות או לחמניות ולהתפיח עוד כחצי שעה.
6 לחמם את התנור ל- 200 מעלות ולשים בתחתית התנור תבנית עם מים חמים.
7 לאחר ההתפחה למרוח ביצה מהולה במעט מים ומעט מלח, לפזר שומשום ולאפות כ- 20-30 דקות עד להזהבה.
8 לצנן את החלות על רשת ובתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להכין לחמניות במקום חלות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	891	255
חלבונים (גרם)	26.19	7.5
פחמימות (גרם)	125	36
מתוכן סוכרים (גרם)	5.16	1.48
שומנים (גרם)	32.72	9.38
מתוכם שומן רווי (גרם)	3.42	0.98
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.02	0
כולסטרול (מ"ג)	168.64	48.32
נתרן (מ"ג)	2,552	731.15
סיבים תזונתיים (גרם)	1.2	0.34

מים (גרם)	121.12	34.7
ויטמין A (מק"ג)	72.53	20.78
ויטמין B (מ"ג)	1.05	0.3
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.21	0.06
ויטמין B3 (מ"ג)	0.03	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.69	0.2
ויטמין B6 (מ"ג)	0.08	0.02
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	21.31	6.11
ויטמין B12 (מק"ג)	0.4	0.12
ויטמין D (מק"ג)	0.93	0.27
ויטמין E (מ"ג)	0.48	0.14
ויטמין K (מק"ג)	0.14	0.04
סידן (מ"ג)	203.32	58.26
ברזל (מ"ג)	0.82	0.23
מגנזיום (מ"ג)	6.37	1.83
זרחן (מ"ג)	89.76	25.72
אבץ (מ"ג)	0.6	0.17
אשלגן (מ"ג)	147.17	42.17
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.87	0.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.02	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.7	0.2
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.66	0.48
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.55	0.44