חלות קלועות לשבת

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 לערבב ביחד את הקמח, השמרים והסוכר, ולהוסיף את השמן והביצה.
• 2 להתחיל ללוש ולהוסיף מים פושרים בהדרגה.
• 3 להוסיף את המלח וללוש היטב לבצק רך ודביק מעט.
• 4 לעטוף בשמן את הבצק ולהתפיח כשעה.
• 5 ליצור חלות או לחמניות ולהתפיח עוד כחצי שעה.
• 6 לחמם את התנור ל- 200 מעלות ולשים בתחתית התנור תבנית עם מים חמים.
• 7 לאחר ההתפחה למרוח ביצה מהולה במעט מים ומעט מלח, לפזר שומשום ולאפות כ- 20-30 דקות עד להזהבה.
• 8 לצנן את החלות על רשת ובתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של כרמית דהאן