עוגיות חמאת בוטנים ולוטוס

עוגיות חצי חצי בצורת לבבות עם חמאת בוטנים וממרח לוטוס, 81 קלוריות למנה, 456 קלוריות ל-100 גרם

יפה ימין יפה ימין, אופה ומבשלת, 04.09.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

עוגיות לב חצוי בטעמי חמאת בוטנים ולוטוס

40 מנות/יחידות, 18 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל העוגיות)

1 מחממים את התנור מראש לחום של 180 מעלות.
2 במיקסר עם וו גיטרה מעבדים את החמאה ושני סוגי הסוכר למשך כ- 5 דקות במהירות גבוהה, עד לקבלת קרם אוורירי.
3 מנמיכים את מהירות המיקסר, מוסיפים את חמאת הבוטנים וממשיכים לערבל למרקם חלק. מוסיפים את הביצה ומערבלים עד שהיא נטמעת. מוסיפים את הקמח, המלח והסודה לשתייה, ומערבלים עוד קצת.
4 מחלקים את העיסה לשניים, מוסיפים לאחת את ממרח הלוטוס ומערבבים.
5 מגלגלים כדורים משני סוגי הבצק בגודל שווה. מניחים שני כדורים (אחד עם חמאת בוטנים והשני עם ממרח לוטוס) בתוך חותחן בצורת לב, מחלצים בזהירות ומניחים בתבנית עם נייר אפייה.
6 אופים בתנור למשך כ- 12 דקות או עד שהעוגיות יציבות.
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ציוד נדרש: מיקסר עם וו גיטרה.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	81	456
חלבונים (גרם)	1.34	7.51
פחמימות (גרם)	9	51
מתוכן סוכרים (גרם)	2.21	12.41
שומנים (גרם)	4.39	24.64
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.61	9.01
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.04	0.25
כולסטרול (מ"ג)	12.5	70.12
נתרן (מ"ג)	36.8	206.44
סיבים תזונתיים (גרם)	0.15	0.84

מים (גרם)	1.36	7.64
ויטמין A (מק"ג)	2.72	15.26
ויטמין B (מ"ג)	0.29	1.62
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.01	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	0.21	1.16
ויטמין B5 (מ"ג)	0.05	0.29
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.04
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	2.72	15.28
ויטמין B12 (מק"ג)	0.02	0.11
ויטמין C (מ"ג)	0.01	0.04
ויטמין D (מק"ג)	0.03	0.2
ויטמין E (מ"ג)	0.05	0.29
ויטמין K (מק"ג)	0.19	1.05
סידן (מ"ג)	3.73	20.91
ברזל (מ"ג)	0.07	0.41
מגנזיום (מ"ג)	2.95	16.58
זרחן (מ"ג)	11.12	62.36
אבץ (מ"ג)	0.07	0.4
אשלגן (מ"ג)	15	84.15
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.08	0.47
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.08	0.42
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.38	2.15
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.38	2.12