לחמניות

לחמניות ביתיות רכות, טעימות ולא מסובכות להכנה, 308 קלוריות למנה, 268 קלוריות ל-100 גרם

רוחלה רוחלה, בלוגרית אוכל, 20.12.2010

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

לא צריך כבר לקנות לחמניות בסופר

16 מנות/יחידות, 115 גרם למנה\יחידה (כ- 16 לחמניות (תלוי בגודל))

1 לערבב בקערה את הקמח עם השמרים, הסוכר והמלח.
2 להוסיף את השמן, ביצה אחת ואח"כ בהדרגה את המים הפושרים.
3 ללוש היטב ולהניח להתפחה.
4 ללוש שנית ולהכין כ-16 לחמניות בצורת צמה, להניח על תבנית עם נייר אפיה ולהתפיח שנית.
5 למרוח כל לחמניה בביצה ולפזר מעל קצח, גרעיני חמניות ושומשום.
6 לחמם תנור לחום 200 מעלות ולאפות עד שהלחמניות אפויות (לבדוק שהצבע זהוב).
7 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

ניתן לפזר מעל הלחמניות רק אחת משלושת האפשרויות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	308	268
חלבונים (גרם)	8.59	7.48
פחמימות (גרם)	47	40
מתוכן סוכרים (גרם)	1.94	1.69
שומנים (גרם)	9.73	8.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.17	1.01
כולסטרול (מ"ג)	35.96	31.28
נתרן (מ"ג)	236.24	205.54
סיבים תזונתיים (גרם)	0.21	0.18

מים (גרם)	31.42	27.34
ויטמין A (מק"ג)	11.9	10.35
ויטמין B (מ"ג)	0.19	0.17
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B2 (מ"ג)	0.04	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	0.01	0.01
ויטמין B5 (מ"ג)	0.12	0.11
ויטמין B6 (מ"ג)	0.01	0.01
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	4	3.48
ויטמין B12 (מק"ג)	0.11	0.1
ויטמין D (מק"ג)	0.07	0.06
ויטמין E (מ"ג)	0.08	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.03	0.02
סידן (מ"ג)	5.27	4.59
ברזל (מ"ג)	0.16	0.14
מגנזיום (מ"ג)	1.27	1.1
זרחן (מ"ג)	16.24	14.13
אבץ (מ"ג)	0.1	0.08
אשלגן (מ"ג)	11.43	9.94
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.12	0.1
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.1	0.08
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.32	0.28
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.3	0.26