פילה אמנון אפוי בלימון וכוסברה

פילה דג אמנון אפוי בתנור בלימון ותיבול כוסברה, כמון ואבקת קארי - ארוחת דג ביתית נהדרת, 229 קלוריות למנה, 133 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 16.10.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

3 הצבעות

פילה דג אמנון למנה ראשונה

8 מנות/יחידות, 172 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

1 לשטוף את פילה האמנון, לנגב ולפזר עליו את המלח ומיץ הלימון. להניח בצד לספיגת הטעמים למשך כ- 20 דקות.
2 לערבב את השמן עם הכוסברה, השום והתבלינים.
3 לסדר את פילה האמנון על נייר אפייה בתוך תבנית ולפזר את פרוסות הלימון מסביב.
4 למרוח את כל הדגים בשמן המתובל.
5 להכניס לאפייה בתנור בחום של 190 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד שהדג משחים.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	229	133
חלבונים (גרם)	37.09	21.6
פחמימות (גרם)	3	2
מתוכן סוכרים (גרם)	0.12	0.07
שומנים (גרם)	8.46	4.93
מתוכם שומן רווי (גרם)	1.63	0.95
כולסטרול (מ"ג)	79.8	46.46
נתרן (מ"ג)	518.35	301.81
סיבים תזונתיים (גרם)	1.03	0.6

מים (גרם)	122.27	71.19
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	20.06	11.68
ויטמין B (מ"ג)	8.29	4.83
ויטמין B1 (מ"ג)	0.15	0.09
ויטמין B2 (מ"ג)	0.12	0.07
ויטמין B3 (מ"ג)	6.77	3.94
ויטמין B5 (מ"ג)	1.01	0.59
ויטמין B6 (מ"ג)	0.22	0.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	12.73	7.41
ויטמין B12 (מק"ג)	2.6	1.52
ויטמין C (מ"ג)	15.55	9.06
ויטמין E (מ"ג)	1.28	0.75
ויטמין K (מק"ג)	20.17	11.74
סידן (מ"ג)	39.63	23.08
ברזל (מ"ג)	1.41	0.82
מגנזיום (מ"ג)	53.01	30.86
זרחן (מ"ג)	294.9	171.7
אבץ (מ"ג)	0.65	0.38
אשלגן (מ"ג)	601.75	350.37
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.87	0.51
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.07	0.04
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.42	0.25
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.39	0.81
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.12	0.65