פילה אמנון ברוטב עגבניות ופלפלים פיקנטי

נתחי דג פילה אמנון מבושלים ברוטב עגבניות ופלפלים צבעוניים פינקטי עם פפריקה או פלפל חריף, 357 קלוריות למנה, 85 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 14.10.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

ארוחת דג פיקנטית טעימה ביותר

8 מנות/יחידות, 419 גרם למנה\יחידה

1 על פילה האמנון לפזר מלח ומיץ לימון ולהניח בצד כ- 20 דקות.
2 בסיר שטוח להרתיח את המים עם השמן, להוסיף את שאר המצרכים (חוץ מנתחי הדג והכוסברה לקישוט) ולבשל במשך כ- 10 דקות.
3 לסדר את נתחי פילה האמנון על הרוטב, ולהמשיך לבשל על להבה נמוכה במשך כ- 20 דקות או עד שהדג מוכן.
4 לפני ההגשה לפזר כוסברה קצוצה.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

אפשר להוסיף לתבשיל כמה טיפות של מיץ לימון.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	357	85
חלבונים (גרם)	39.08	9.34
פחמימות (גרם)	12	3
מתוכן סוכרים (גרם)	5.49	1.31
שומנים (גרם)	17.95	4.29
מתוכם שומן רווי (גרם)	2.28	0.54
כולסטרול (מ"ג)	79.8	19.06
נתרן (מ"ג)	755.5	180.47
סיבים תזונתיים (גרם)	2.26	0.54

מים (גרם)	345.97	82.64
ליקופן (מ"ג)	4.37	1.04
ויטמין A (מק"ג)	118.17	28.23
ויטמין B (מ"ג)	10.2	2.44
ויטמין B1 (מ"ג)	0.23	0.06
ויטמין B2 (מ"ג)	0.18	0.04
ויטמין B3 (מ"ג)	7.98	1.91
ויטמין B5 (מ"ג)	1.26	0.3
ויטמין B6 (מ"ג)	0.51	0.12
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	43.72	10.44
ויטמין B12 (מק"ג)	2.6	0.62
ויטמין C (מ"ג)	120.27	28.73
ויטמין E (מ"ג)	2.8	0.67
ויטמין K (מק"ג)	30.98	7.4
סידן (מ"ג)	57.12	13.64
ברזל (מ"ג)	2.62	0.62
מגנזיום (מ"ג)	71.76	17.14
זרחן (מ"ג)	350.31	83.68
אבץ (מ"ג)	0.98	0.23
אשלגן (מ"ג)	1,025	244.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	1.03	0.25
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.08	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.57	0.14
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	1.4	0.33
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	1.13	0.27