חזה עוף צלוי ברוטב תפוזים

חזה עוף ברוטב תפוזים, חרדל ודבש, 260 קלוריות למנה, 103 קלוריות ל-100 גרם

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

5 מנות/יחידות, 253 גרם למנה\יחידה

1 בקערה לערבב את ששת המצרכים הראשונים. להשאירבצד 1 כוס נוזלים ולשמור במקרר.
2 להכניס לקערה את חזות העוף ולהשאיר ללילה עד 24 שעות.
3 להפוך צד מידי פעם.
4 להוציא את חזות העוף מהמרינדה. להניח בתבנית.
5 ליצור משחה מדבש, חרדל ושום ולמרוח על חזות העוף.
6 לאפות כ- 40 דקות בחום של 180 מעלות (20 דקות ראשונות לאפות כשהתבנית מכוסה בנייר אלומיניום).
7 10 דקות אחרונות של אפיה - לחרוץ כל חזה עוף ב- X או + ולהבריש מלמעלה סירופ מייפל.
8 בינתיים, בסיר קטן לחמם את נוזלי המרינדה שהשארתם בכוס במקרר. להוסיף עמילן תירס תוך ערבוב מתמיד. להביא לרתיחה ולבשל כ- 2 דקות או עד הסמכה.
9 להגשה - לשפוך מעל או מסביב את הרוטב.
10 ניתן להגיש עם תפוחי אדמה ובטטות מקורמלים וסלט עלי מנגולד חם.
11 בתיאבון והנאה!

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	260	103
חלבונים (גרם)	30.08	11.9
פחמימות (גרם)	22	9
מתוכן סוכרים (גרם)	5.47	2.17
שומנים (גרם)	5.41	2.14
מתוכם שומן רווי (גרם)	1	0.4
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.03	0.01
כולסטרול (מ"ג)	72.5	28.68
נתרן (מ"ג)	186.47	73.76
סיבים תזונתיים (גרם)	0.47	0.19

מים (גרם)	98.68	39.04
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	7.56	2.99
ויטמין B (מ"ג)	16.17	6.4
ויטמין B1 (מ"ג)	0.1	0.04
ויטמין B2 (מ"ג)	0.13	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	14.06	5.56
ויטמין B5 (מ"ג)	1.06	0.42
ויטמין B6 (מ"ג)	0.77	0.3
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	29.49	11.67
ויטמין B12 (מק"ג)	0.48	0.19
ויטמין C (מ"ג)	24.48	9.68
ויטמין E (מ"ג)	0.19	0.07
ויטמין K (מק"ג)	0.82	0.32
סידן (מ"ג)	28.86	11.42
ברזל (מ"ג)	1.38	0.55
מגנזיום (מ"ג)	38.7	15.31
זרחן (מ"ג)	256.07	101.29
אבץ (מ"ג)	1.23	0.49
אשלגן (מ"ג)	472.33	186.84
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.03	0.01
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0	0
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.03	0.01
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.02	0.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.02	0.01