דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
ארוחת שוקיים בתיבול נהדר

מצרכים למתכון

4 מנות/יחידות, 363 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל שעהזמן הכנה
  • בשרי, כשרכשרות
  • 1 במחבת רחבה (סוטאז`) מטגנים את הבצל בשמן הזית עד להזהבה קלה, מוסיפים את השוקיים והגזר, ומטגנים מכל הצדדים עד להזהבה.
  • 2 בקערה מערבבים את כל מרכיבי התיבול ושופכים מעל שוקי העוף. במידת הצורך מוסיפים עוד מים רותחים כדי שהשוקיים יתבשלו בתוך רוטב עד מחצית מגובה השוקיים. מכסים ומבשלים במשך שעה וחצי על אש קטנה. כל חצי שעה הופכים את השוקיים כדי שיספגו מהרוטב באופן שווה.
  • 3 מורידים את המכסה ומצמצמים את הרוטב לסמיכות הרצויה. טועמים ומתקנים תיבול לפי הטעם. ניתן להכניס לצלייה בתנור למשך 5-10 דקות (ללא מכסה) על 180 מעלות.
  • 4 מגישים לצד אורז או כל תוספת שאוהבים.
  • 5 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון ואפייה.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אירנה משעל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)399110
חלבונים (גרם)37.33 10.28
פחמימות (גרם)277
מתוכן סוכרים (גרם)6.41 1.77
שומנים (גרם)15.5 4.27
מתוכם שומן רווי (גרם)3.7 1.02
כולסטרול (מ"ג)123.75 34.09
נתרן (מ"ג)1,063292.77
סיבים תזונתיים (גרם)3.84 1.06
מים (גרם)272.8775.17
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)662.52182.51
ויטמין B (מ"ג)12.323.4
ויטמין B1 (מ"ג)0.190.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.370.1
ויטמין B3 (מ"ג)9.092.5
ויטמין B5 (מ"ג)1.90.52
ויטמין B6 (מ"ג)0.740.2
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)34.439.49
ויטמין B12 (מק"ג)0.430.12
ויטמין C (מ"ג)7.442.05
ויטמין E (מ"ג)0.990.27
ויטמין K (מק"ג)11.353.13
סידן (מ"ג)60.6716.71
ברזל (מ"ג)2.450.68
מגנזיום (מ"ג)50.3913.88
זרחן (מ"ג)294.6281.16
אבץ (מ"ג)4.091.13
אשלגן (מ"ג)660.25181.89
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)2.970.82
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.120.03
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)2.50.69
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)4.331.19
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)3.741.03

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
4.6% 18.6% 44.8% 32%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.