דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מרק כתום חלבי קל להכנה
מרק כתום חלבי קל להכנה
מרק כתום חלבי קל להכנה
מרק כתום חלבי מושלם וקל להכנה

מצרכים למתכון

10 מנות/יחידות, 256 גרם למנה\יחידה (9-10 צלוחיות כמו בתמונות)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לבשל בסיר גדול את הגזרים, הדלעת, תפוח האדמה והבטטות במים שמכסים עד ל- 3/4 מגובה הירקות עד ריכוך הירקות (לבדוק על ידי נעיצת מזלג בירקות - לעקוב תוך כדי הבישול).
  • 2 לאחר שהירקות מבושלים היטב יש לראות כמה מים נשארו בסיר (אם מעל גובה הירקות אז לרוקן לקערה בצד. לא לזרוק - במידה ותרצו מרק פחות סמיך יהיו לכם מים להוסיף. אם תרצו מרק סמיך יותר - תוציאו עוד מים מהסיר).
  • 3 לטחון את הירקות יחד עם המים שנשארו בסיר ולקרר כחצי שעה-שעה.
  • 4 בינתיים לטגן במחבת את הבצל הקצוץ יחד עם 50 גרם חמאה עד להזהבה. להוסיף את השום הקצוץ ולערבב תוך כדי למשך 10 שניות בלבד (אסור בשום אופן לגרום לשום להישרף).
  • 5 להוסיף עוד 25 גרם חמאה ואת קוביית עשבי התיבול, ולערבב עד ששתיהן נמסות. לתבל בתבלינים ולבסוף להוסיף את השמנת המתוקה.
  • 6 לבשל הכל יחד למשך דקה על אש נמוכה כאשר מדי פעם יש לערבב.
  • 7 להוסיף את הרוטב לסיר עם המרק הטחון הקר ולערבב היטב. להחזיר לאש ולערבב על אש נמוכה עד שמבעבע.
  • 8 להגיש עם פרמזן וקרוטונים.
  • 9 הרי לכם מרק כתום קל להכנה ופשוט מושלם - בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את גבינת הפרמזן והקרוטונים (שניתן בהחלט להכין בבית). שיטת ההכנה כוללת גם טיגון. הטאץ` החשוב והמיוחד במרק הוא תבלין עשבי התיבול. משקל הדלעת הינו משקל מוערך (400 גרם).

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של אתי משה-חביב

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)24596
חלבונים (גרם)2.88 1.13
פחמימות (גרם)2811
מתוכן סוכרים (גרם)7.63 2.98
שומנים (גרם)14.53 5.68
מתוכם שומן רווי (גרם)8.52 3.33
כולסטרול (מ"ג)46.45 18.14
נתרן (מ"ג)738.65288.53
סיבים תזונתיים (גרם)6.52 2.55
מים (גרם)192.4675.18
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)1,346525.61
ויטמין B (מ"ג)2.661.04
ויטמין B1 (מ"ג)0.130.05
ויטמין B2 (מ"ג)0.110.04
ויטמין B3 (מ"ג)1.330.52
ויטמין B5 (מ"ג)0.730.29
ויטמין B6 (מ"ג)0.330.13
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)23.759.28
ויטמין C (מ"ג)14.755.76
ויטמין E (מ"ג)1.830.71
ויטמין K (מק"ג)15.295.97
סידן (מ"ג)57.522.46
ברזל (מ"ג)1.120.44
מגנזיום (מ"ג)28.6811.2
זרחן (מ"ג)71.9828.12
אבץ (מ"ג)0.490.19
אשלגן (מ"ג)527.35206
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.140.06
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)00
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.140.05
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.020.01
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.010.01

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
12.6% 28.1% 5.6% 53.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר עדשים ופטריות

המבורגר עדשים ופטריות

סלט חסה

סלט חסה

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

שושנת קינמון

שושנת קינמון

סופגניות קלאסיות

סופגניות קלאסיות

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪