מרק עדשים ירוקות קל להכנה

מרק עדשים ירוקות קל וטעים בתוספת תפוחי אדמה וגזר, 165 קלוריות למנה, 97 קלוריות ל-100 גרם

הילה רשתי הילה רשתי, חובבת בישול ואפייה, 18.03.2019

שלח לחבר הדפסה תגובות

2 הצבעות

מרק מזין וטעים גם יחד

9 מנות/יחידות, 170 גרם למנה\יחידה (8-10 מנות (תלוי בגודל המנה))

1 משרים במים את העדשים הירוקות למשך שעתיים לפחות.
2 מטגנים את הבצל בשמן עד לשקיפות, מוסיפים את שן השום ומערבבים למשך כ- 2-3 דקות על אש בינונית.
3 מוסיפים את הירקות ומערבבים.
4 מוסיפים את העדשים השטופות, התבלינים ולבסוף את המים לפי הצורך.
5 מבשלים כ- 20 דקות על אש גבוהה ועוד 10 דקות על אש נמוכה.
6 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

טיפ למתכון

ניתן להוסיף גם סלרי (לי במקרה לא היה).

התבלינים במתכון לפי הטעם האישי. זמן ההכנה כולל גם את זמן השרית העדשים הירוקות.

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	165	97
חלבונים (גרם)	8.35	4.91
פחמימות (גרם)	28	16
מתוכן סוכרים (גרם)	2.16	1.27
שומנים (גרם)	2.49	1.47
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.23	0.13
נתרן (מ"ג)	387.75	227.94
סיבים תזונתיים (גרם)	10.36	6.09

מים (גרם)	128.52	75.55
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	229	134.62
ויטמין B (מ"ג)	3.21	1.89
ויטמין B1 (מ"ג)	0.31	0.18
ויטמין B2 (מ"ג)	0.09	0.05
ויטמין B3 (מ"ג)	1.47	0.86
ויטמין B5 (מ"ג)	0.88	0.51
ויטמין B6 (מ"ג)	0.33	0.19
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	144.14	84.73
ויטמין C (מ"ג)	5.82	3.42
ויטמין E (מ"ג)	0.51	0.3
ויטמין K (מק"ג)	6.23	3.67
סידן (מ"ג)	32.85	19.31
ברזל (מ"ג)	2.48	1.46
מגנזיום (מ"ג)	47.13	27.7
זרחן (מ"ג)	155.52	91.42
אבץ (מ"ג)	1.55	0.91
אשלגן (מ"ג)	478.37	281.21
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.22	0.13
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.04	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.18	0.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.06	0.04
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.06	0.03