לביבות תפוחי עץ וזנגביל

לביבות מטוגנות נפלאות לחנוכה מתפוחי עץ מגורדים עם סוכר, קינמון וטוויסט זנגביל טרי קצוץ, 114 קלוריות למנה, 186 קלוריות ל-100 גרם

אמונה בוארון אמונה בוארון, חובבת בישול ואפייה, 15.12.2014

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

שילוב מעניין של תפוחי עץ וזנגביל

10 מנות/יחידות, 61 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הלביבות)

הלביבות
תפוח עץ ללא קליפה - 2 יחידות בינוניות - סה"כ (340 גרם)
תפוחי גרנד מקולפים ומגורדים
ביצה - 2 Large
סוכר וניל - אריזת נייר (10 גרם)
שורש ג`ינג`ר - כפית-קצוץ (5 גרם)
טרי ומגורד
סוכר - 2 כפות שטוחות - סה"כ (30 גרם)
קינמון - 1/4 כפית שטוחה
קמח חיטה מלא - 2 כפות שטוחות - סה"כ (24 גרם)
לטיגון
שמן קנולה - 1/4 כוס - סה"כ (60 מ"ל)
לפיזור מעל
אבקת סוכר - כפית (6 גרם)

1 לערבב את כל המצרכים לבלילה ולהוסיף תבלינים לפי הטעם.
2 ליצור מהבלילה לביבות בגודל הרצוי.
3 לטגן את הלביבות בשמן חם משני הצדדים עד להזהבה, להניח על נייר סופג ולהעביר לכלי הגשה.
4 לפזר את אבקת הסוכר מעל ולקשט כיד הדמיון.
5 בתיאבון

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	114	186
חלבונים (גרם)	2.12	3.47
פחמימות (גרם)	11	18
מתוכן סוכרים (גרם)	7.39	12.07
שומנים (גרם)	6.99	11.42
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.81	1.32
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.01	0.01
כולסטרול (מ"ג)	50.59	82.67
נתרן (מ"ג)	20.26	33.1
סיבים תזונתיים (גרם)	1.08	1.77

מים (גרם)	39.81	65.06
ליקופן (מ"ג)	0	0
ויטמין A (מק"ג)	22.45	36.69
ויטמין B (מ"ג)	0.4	0.65
ויטמין B1 (מ"ג)	0.01	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.07	0.11
ויטמין B3 (מ"ג)	0.05	0.08
ויטמין B5 (מ"ג)	0.23	0.37
ויטמין B6 (מ"ג)	0.04	0.06
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	6.79	11.1
ויטמין B12 (מק"ג)	0.12	0.2
ויטמין C (מ"ג)	0.1	0.16
ויטמין D (מק"ג)	0.28	0.46
ויטמין E (מ"ג)	0.16	0.27
ויטמין K (מק"ג)	0.27	0.44
סידן (מ"ג)	10.18	16.64
ברזל (מ"ג)	0.31	0.51
מגנזיום (מ"ג)	2.91	4.76
זרחן (מ"ג)	29.87	48.8
אבץ (מ"ג)	0.19	0.31
אשלגן (מ"ג)	51.16	83.59
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.3	0.48
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.02
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.24	0.39
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.5	0.82
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.47	0.77