דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת שוקולד וקוקוס
עוגת שוקולד וקוקוס
עוגת ש וקולד וקוקוס נפלאה לאירוח

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 100 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפרוסה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 בסיר קטן מביאים לרתיחה את אבקת הקקאו, השוקולית, היין המתוק, וכוס הסוכר, ומכבים את האש. מוסיפים את החמאה עד להמסה ומניחים בצד להתקררות.
  • 2 מפרידים את הביצים. את החלבונים מקציפים עם המלח וחצי כוס הסוכר לקצף יציב אך לא חזק מדי. את החלמונים הטרופים מעבירים בזרם דק לבלילת השוקולד ומערבבים מהר.
  • 3 מוסיפים לבלילת השוקולד את הקמח התופח המנופה ומערבבים.
  • 4 לוקחים מחצית מהקצף ומקפלים לקערת השוקולד. לקצף הנותר מוסיפים כוס וחצי קוקוס ומקפלים פנימה.
  • 5 הרכבת העוגה: מחממים את התנור לחום של 180 מעלות. לתבנית קפיצית משומנת בקוטר 26 שופכים חצי מבלילת השוקולד, עליה שופכים את כל קצף הקוקוס, מיישרים בעדינות, מעל שופכים את יתרת בלילת השוקולד ואופים למשך כ- 45 דקות עד שקיסם יוצא פירורי והעוגה יציבה.
  • 6 הכנת הציפוי/גנאש: מחממים את השמנת המתוקה, מוסיפים את השוקולד המריר, מערבבים ומצפים את העוגה. ניתן לקשט בעוד קוקוס מעל.
  • 7 בהצלחה ובתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבנית קפיצית משומנת בקוטר 26 או תבנית חד פעמית מרובעת.

שיטת ההכנה כוללת גם בישול.

- פרסומת -

המתכון באדיבות רותם שמאע

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)360360
חלבונים (גרם)6.18 6.17
פחמימות (גרם)3232
מתוכן סוכרים (גרם)17.48 17.46
שומנים (גרם)22.54 22.52
מתוכם שומן רווי (גרם)13.9 13.89
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)150.86 150.76
נתרן (מ"ג)158.62158.52
סיבים תזונתיים (גרם)1.84 1.84
מים (גרם)27.9727.96
ויטמין A (מק"ג)47.647.57
ויטמין B (מ"ג)0.740.74
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.140.14
ויטמין B3 (מ"ג)0.060.06
ויטמין B5 (מ"ג)0.460.46
ויטמין B6 (מ"ג)0.050.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)14.2614.25
ויטמין B12 (מק"ג)0.260.26
ויטמין D (מק"ג)0.610.61
ויטמין E (מ"ג)0.310.31
ויטמין K (מק"ג)0.110.11
סידן (מ"ג)18.5818.57
ברזל (מ"ג)0.660.66
מגנזיום (מ"ג)8.618.61
זרחן (מ"ג)6665.96
אבץ (מ"ג)0.450.45
אשלגן (מ"ג)61.6461.6
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.570.57
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.470.47
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)1.131.13
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)1.051.05

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.9% 35.8% 9.8% 51.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

עוגת גזר עם אגוזים וצימוקים

סלט כרוב ופיצוחים

סלט כרוב ופיצוחים

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

עוף בתנור ברוטב שילדים אוהבים

בקלאווה תפוחים

בקלאווה תפוחים

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

עוגת בצק עוגיות ללא גלוטן

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

טחינה גולמית: הכוכבת של המטבח הישראלי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪