דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
עוגת טורט בשני צבעים עם קרם גבינה
עוגת טורט בשני צבעים עם קרם גבינה
עוגת טורט קצת יותר מפנקת

מצרכים למתכון

16 מנות/יחידות, 158 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתקדםדרגת קושי
  • בערך שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מכינים 3 תבניות חד פעמיות עם נייר אפייה משומן.
  • 2 מקציפים את החלבונים ובהדרגה מוסיפים את הסוכר עד לקבלת קצף נוקשה. מנמיכים את מהירות המיקסר, מוסיפים את החלמונים, סוכר הוניל, מיץ התפוזים, גרידת התפוז והשמן. ממשיכים להקציף ולבסוף מוסיפים את הקמח ואבקת האפייה.
  • 3 מחלקים את התערובת ל- 3 חלקים. לשליש אחד מוסיפים את אבקת הקקאו ומערבבים עד לאחידות, ולשני השלישים הנוספים לא מוסיפים דבר ופשוט מעבירים אל התבניות.
  • 4 אופים בתנור בחום של 170 מעלות למשך כ- 20 דקות או עד להזהבה. מצננים ועוברים להכנת הקרם.
  • 5 מקציפים את כל מצרכי הקרם יחד עד לקבלת קצף יציב. מוסיפים את הגבינה הלבנה ואת גבינת המסקרפונה, וממשיכים להקציף מעט רק עד איחוד.
  • 6 מכינים את הסירופ: במים הרותחים שמים את אבקת נס הקפה ותמצית הוניל, מערבבים היטב ומוסיפים את המים הקרים.
  • 7 מלאכת ההרכבה: חותכים את העוגות לפי גודל התבנית שבה מכינים את עוגת הטורט (אני הכנתי בתבנית אינגליש קייק).
  • 8 מרפדים את התבנית בטורט לבן, מרטיבים עם מעט סירופ קפה, מוסיפים שליש מהקרם, שמים מעל את הטורט הכהה, מרטיבים מעט ומוסיפים עוד שליש מהקרם. מניחים שוב טורט לבן, מרטיבים ומוסיפים את הקרם הנותר. מיישרים את העוגה ומפזרים מעל הקרם פירורים של טורט לבן (לוקחים מעט מהטורט הלבן למעבד המזון).
  • 9 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות חני קונאשוילי

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)424268
חלבונים (גרם)7.36 4.65
פחמימות (גרם)3422
מתוכן סוכרים (גרם)9.94 6.28
שומנים (גרם)28.67 18.11
מתוכם שומן רווי (גרם)11.69 7.38
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.360.23
כולסטרול (מ"ג)112.4 71
נתרן (מ"ג)231.81146.43
סיבים תזונתיים (גרם)0.5 0.31
מים (גרם)33.8621.39
ויטמין A (מק"ג)27.5417.4
ויטמין B (מ"ג)1.390.88
ויטמין B1 (מ"ג)0.060.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.150.09
ויטמין B3 (מ"ג)0.790.5
ויטמין B5 (מ"ג)0.270.17
ויטמין B6 (מ"ג)0.110.07
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)8.935.64
ויטמין B12 (מק"ג)0.150.1
ויטמין C (מ"ג)2.511.58
ויטמין D (מק"ג)0.430.27
ויטמין E (מ"ג)0.180.12
ויטמין K (מק"ג)0.070.05
סידן (מ"ג)83.5652.78
ברזל (מ"ג)0.440.28
מגנזיום (מ"ג)7.054.45
זרחן (מ"ג)40.7625.75
אבץ (מ"ג)0.280.18
אשלגן (מ"ג)44.5928.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.330.21
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.270.17
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.660.42
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.620.39

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.7% 40.4% 10.4% 48.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪