דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מבין הקאפקייקס הטעימים ביותר

מצרכים למתכון

15 מנות/יחידות, 127 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • בינונידרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 מחממים את התנור ל- 180 מעלות.
  • 2 במיקסר עם וו גיטרה מערבבים יחד את החמאה והסוכר עד לקבלת מרקם קרמי.
  • 3 מוסיפים את הביצים אחת-אחת ומגרדים את דפנות הקערה לאחר כל הוספה בעזרת לקקן.
  • 4 בקערה נפרדת מנפים את הקמח ומוסיפים את היבשים (סודה לשתייה, אבקת אפייה ומלח).
  • 5 מוסיפים מחצית מהיבשים לקערת המיקסר ומערבבים רק עד להטמעה. לאחר מכן, מוסיפים את כל כמות החלב והבננות ומערבבים. לבסוף מוסיפים את יתרת הקמח ומערבבים רק עד להטמעה של הקמח בתוך הבלילה.
  • 6 מחלקים את הבלילה בתבנית שקעים - ממלאים כל שקע עד 2/3 גובה.
  • 7 מכניסים לתנור ואופים למשך 20-22 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז יוצא נקי.
  • 8 מצננים על רשת, ובינתיים מכינים את הגנאש המוקצף.
  • 9 לקערה חסינת חום שופכים את השמנת המתוקה. שוברים את השוקולד לקוביות ומוסיפים לקערה. מחממים את הקערה בפולסים של 20 שניות במיקרוגל ומערבבים לאחר כל חימום, עד להמסה של השוקולד בתוך השמנת.
  • 10 מכניסים למקרר ל- 20 דקות לפחות, או עד שהגנאש לא חם במגע (להתייצבות).
  • 11 למיקסר עם וו הקצפה מכניסים את הגנאש לאחר שהתקרר ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה. במידת הצורך ניתן להוסיף כף של אינסטנט פודינג אבל לא יותר.
  • 12 בעזרת כפית עושים חור במרכז הקאפקייקס, ממלאים בחמאת בוטנים ו"סוגרים" את החור באמצעות החתיכה שהוצאנו.
  • 13 מעבירים את הגנאש המוקצף לשקית זילוף ומזלפים תלוליות קטנות מעל הקאפקייקס. לקישוט ניתן להוסיף שוקולד צ`יפס מריר ולבן.
  • 14 בתיאבון חיוך

הערך התזונתי לא כולל את קישוטי השוקולד צ`יפס.

עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות אלירן מאור (מיסטר קאפקייק)

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)443350
חלבונים (גרם)7.74 6.11
פחמימות (גרם)4434
מתוכן סוכרים (גרם)13.6 10.74
שומנים (גרם)26.94 21.28
מתוכם שומן רווי (גרם)14.14 11.17
מתוכם שומן טראנס (גרם)00
כולסטרול (מ"ג)88.23 69.69
נתרן (מ"ג)230.7182.22
סיבים תזונתיים (גרם)1.74 1.38
מים (גרם)16.9913.42
ויטמין A (מק"ג)14.9111.78
ויטמין B (מ"ג)0.410.33
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.050.04
ויטמין B3 (מ"ג)0.10.08
ויטמין B5 (מ"ג)0.180.15
ויטמין B6 (מ"ג)0.060.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)6.955.49
ויטמין B12 (מק"ג)0.080.06
ויטמין C (מ"ג)1.170.93
ויטמין D (מק"ג)0.190.15
ויטמין E (מ"ג)0.110.09
ויטמין K (מק"ג)0.090.07
סידן (מ"ג)19.2415.2
ברזל (מ"ג)0.20.15
מגנזיום (מ"ג)4.733.73
זרחן (מ"ג)20.9116.52
אבץ (מ"ג)0.140.11
אשלגן (מ"ג)60.9748.16
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.180.14
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.150.12
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.340.27
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.310.25

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.2% 33.7% 9.7% 54.4%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
מרק כתום קל וטעים

מרק כתום קל וטעים

מרק ירקות

מרק ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:

גרנולה ביתית קלה להכנה

גרנולה ביתית קלה להכנה

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

פסטה ברוטב עגבניות כמו של פעם

קאפקייקס קטיפה אדומה

קאפקייקס קטיפה אדומה

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

תבליני חורף: עובדות שכדאי לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪

מה דעתך?