דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
סופלה גבינה מיוחד וטעים
סופלה גבינה מיוחד וטעים
סופלה גבינה מיוחד וטעים
סופלה גבינת גרוייר

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 158 גרם למנה\יחידה

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • ראשונותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • עד חצי שעהזמן הכנה
  • חלבי, כשרכשרות
  • 1 לחמם את התנור מראש לחום של 200 מעלות.
  • 2 לשמן את תבניות הסופלה בחמאה ולאחר מכן לקמח אותן. להסיר את שאריות הקמח מהתבניות ולהכניס במקרר עד לשימוש.
  • 3 להמיס את החמאה על אש נמוכה בסיר קטן, להוסיף את הקמח ולהמשיך לבשל כדקה אחת. להוסיף בבת אחת את החלב ולערבב היטב (צריך להתקבל נוזל סמיך). להסיר מהאש ולערבב פנימה את גבינת הגרוייר. לתבשל במלח, פלפל שחור ומוסקט לפי הטעם.
  • 4 להוסיף אל התערובת את החלמונים (חלמון אחד בכל פעם - להוסיף את החלמון הבא רק לאחר שהחלמון לפני כן נבלע בתערובת) ולערבב היטב.
  • 5 להקציף את החלבונים במיקסר עם 1/2 כפית המלח עד לקבלת קצף יציב.
  • 6 לקפל את תערובת החלבונים אל תערובת החלמונים (לעשות זאת ב- 4 פעמים על מנת להקל על הקיפול).
  • 7 להוציא את תבניות הסופלה מהקירור, לצקת מהתערובת עד 3/4 גובה התבניות, לפזר מעט גבינת גרוייר מגורדת מעל כל תבנית ולאפות בתנור שחומם מראש למשך כ- 20-30 דקות (חשוב שלא לפתוח את התנור בזמן האפייה). הסופלה אמור לעלות יפה ולהשחים מלמעלה.
  • 8 להגיש מיד - אין על סופלה גבינה שמוגש היישר מהתנור.
  • 9 בתיאבון חיוך
עוד הצעות למתכונים

המתכון באדיבות עידן דלל

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)472298
חלבונים (גרם)21.91 13.83
פחמימות138
מתוכן סוכרים (גרם)0.43 0.27
שומנים (גרם)36.8 23.23
מתוכם שומן רווי (גרם)19.94 12.59
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.030.02
כולסטרול (מ"ג)347.84 219.63
נתרן (מ"ג)885.94559.39
סיבים תזונתיים (גרם)0.1 0.06
מים (גרם)64.2740.58
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)210.47132.89
ויטמין B (מ"ג)21.26
ויטמין B1 (מ"ג)0.050.03
ויטמין B2 (מ"ג)0.420.26
ויטמין B3 (מ"ג)0.10.06
ויטמין B5 (מ"ג)1.250.79
ויטמין B6 (מ"ג)0.150.09
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)35.8522.64
ויטמין B12 (מק"ג)1.210.76
ויטמין C (מ"ג)0.060.04
ויטמין D (מק"ג)1.390.88
ויטמין E (מ"ג)0.820.52
ויטמין K (מק"ג)1.631.03
סידן (מ"ג)433.99274.03
ברזל (מ"ג)1.340.84
מגנזיום (מ"ג)22.4514.17
זרחן (מ"ג)362.28228.75
אבץ (מ"ג)2.351.48
אשלגן (מ"ג)128.0480.85
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)1.951.23
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.20.12
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)1.550.98
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)6.263.95
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)5.543.5

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
0.1% 51.5% 30.7% 17.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
המבורגר טבעוני קל להכנה

המבורגר טבעוני קל להכנה

עוף בתנור עם ירקות

עוף בתנור עם ירקות

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

מוקפץ תאילנדי עם טמפה

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

תבשיל טמפה משעועית שחורה בסגנון מקסיקני

סמודי בננה-אוכמניות

סמודי בננה-אוכמניות

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

סילאן: כל מה שרציתם לדעת

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪