| בית | » | מתכונים ואוכל | » | שעועית אדומה ולבנה ברוטב עגבניות |
תבשיל שעועית טעים ומזין
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 344 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שעועית לבנה - 1½ כוס - סה"כ (282 גרם)מושרית במים ללילה ומסוננת
- שעועית אדומה - 1½ כוס - סה"כ (282 גרם)מושרית במים ללילה ומסוננת
- שמן זית - 3 כף - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ
- שום - 3 שןקצוצות
- עגבניה - 4 יחידה גדולה - סה"כ (920 גרם)מגוררות בפומפייה
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)
- פפריקה - כפית שטוחהלפי הטעם
- כמון טחון - כפית שטוחהטחון - לפי הטעם
- קטשופ - כפית (9 גרם)לפי הטעם
- מלח - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס - לפי הטעם
- רוטב צ`ילי חריף - כפית (5 גרם)לפי הטעם
- עדשים - 1/2 כוס - סה"כ (85 גרם)עדשים כתומות
- מים רותחים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מטגנים את הבצל והשום בשמן הזית במחבת גדולה במשך כרבע שעה עד שהם מתרככים.
- 2 מוסיפים אליהם את כל המרכיבים, מערבבים קלות ומכסים בליטר מים רותחים.
- 3 כשרותח מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כשעה (מערבבים מדי פעם).
- 4 מוסיפים עוד ליטר מים רותחים, מכסים וממשיכים לבשל כשעה עד שהשעועית מתרככת.
- 5 מגישים חם ונהנים!
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 483 | 140 |
| חלבונים (גרם) | 28.29 | 8.22 |
| פחמימות (גרם) | 83 | 24 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.84 | 2.28 |
| שומנים (גרם) | 6.04 | 1.76 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.88 | 0.26 |
| נתרן (מ"ג) | 202.23 | 58.76 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 20.62 | 5.99 |
| מים (גרם) | 200.72 | 58.32 |
| ליקופן (מ"ג) | 4.84 | 1.41 |
| ויטמין A (מק"ג) | 50.28 | 14.61 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.87 | 1.12 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.42 | 0.12 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.16 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.6 | 0.47 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.94 | 0.27 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.48 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 278.85 | 81.02 |
| ויטמין C (מ"ג) | 43.17 | 12.54 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.19 | 0.35 |
| ויטמין K (מק"ג) | 8.5 | 2.47 |
| סידן (מ"ג) | 157.08 | 45.64 |
| ברזל (מ"ג) | 7.35 | 2.14 |
| מגנזיום (מ"ג) | 128.25 | 37.26 |
| זרחן (מ"ג) | 274.3 | 79.7 |
| אבץ (מ"ג) | 2.79 | 0.81 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,429 | 415.24 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.4 | 0.12 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.1 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.3 | 0.09 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.11 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
פיצה בטטה
פלפלים ממולאים בקינואה
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?
סלט אטריות שעועית ופפאיה
עוגת בננה ושוקולד צ'יפס טבעונית מקמח כוסמין
סלט אטריות זכוכית ויאטנמי
גזר: 7 עובדות שאתם חייבים להכיר
תוכן שיווקי
מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
169 ₪