| בית | » | מתכונים ואוכל | » | שעועית אדומה ולבנה ברוטב עגבניות |
תבשיל שעועית טעים ומזין
מצרכים למתכון
6 מנות/יחידות, 344 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)
- שעועית לבנה - 1½ כוסות - סה"כ (282 גרם)מושרית במים ללילה ומסוננת
- שעועית אדומה - 1½ כוסות - סה"כ (282 גרם)מושרית במים ללילה ומסוננת
- שמן זית - 3 כפות - סה"כ (30 מ"ל)לטיגון
- בצל - יחידה גדולה (322 גרם)קצוץ
- שום - 3 שינייםקצוצות
- עגבנייה - 4 יחידות גדולות - סה"כ (920 גרם)מגוררות בפומפייה
- רסק עגבניות - קופסת פלסטיק (100 גרם)
- פפריקה - כפית שטוחהלפי הטעם
- כמון טחון - כפית שטוחהטחון - לפי הטעם
- קטשופ - כפית (9 גרם)לפי הטעם
- מלח - 1/4 כפית שטוחהלפי הטעם
- פלפל שחור - 1/4 כפית שטוחהגרוס - לפי הטעם
- רוטב צ`ילי חריף - כפית (5 גרם)לפי הטעם
- עדשים - 1/2 כוס - סה"כ (85 גרם)עדשים כתומות
- מים רותחים - לפי הצורך
אופן הכנת המתכון
- תוספותסוג המנה
- מתחילדרגת קושי
- מעל שעהזמן הכנה
- פרווה, כשרכשרות
- 1 מטגנים את הבצל והשום בשמן הזית במחבת גדולה במשך כרבע שעה עד שהם מתרככים.
- 2 מוסיפים אליהם את כל המרכיבים, מערבבים קלות ומכסים בליטר מים רותחים.
- 3 כשרותח מנמיכים את האש, מכסים ומבשלים כשעה (מערבבים מדי פעם).
- 4 מוסיפים עוד ליטר מים רותחים, מכסים וממשיכים לבשל כשעה עד שהשעועית מתרככת.
- 5 מגישים חם ונהנים!
- 6 בתיאבון
ללא צבעי מאכל
ללא חומרים משמרים
שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.
עוד הצעות למתכונים
ערך תזונתי למתכון
| סימון תזונתי | למנה\יחידה | ל-100 גרם |
|---|---|---|
| קלוריות (אנרגיה) | 483 | 140 |
| חלבונים (גרם) | 28.29 | 8.22 |
| פחמימות (גרם) | 83 | 24 |
| מתוכן סוכרים (גרם) | 7.84 | 2.28 |
| שומנים (גרם) | 6.04 | 1.76 |
| מתוכם שומן רווי (גרם) | 0.88 | 0.26 |
| נתרן (מ"ג) | 202.23 | 58.76 |
| סיבים תזונתיים (גרם) | 20.62 | 5.99 |
| מים (גרם) | 200.72 | 58.32 |
| ליקופן (מ"ג) | 4.84 | 1.41 |
| ויטמין A (מק"ג) | 50.28 | 14.61 |
| ויטמין B (מ"ג) | 3.87 | 1.12 |
| ויטמין B1 (מ"ג) | 0.42 | 0.12 |
| ויטמין B2 (מ"ג) | 0.16 | 0.05 |
| ויטמין B3 (מ"ג) | 1.6 | 0.47 |
| ויטמין B5 (מ"ג) | 0.94 | 0.27 |
| ויטמין B6 (מ"ג) | 0.48 | 0.14 |
| חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג) | 278.85 | 81.02 |
| ויטמין C (מ"ג) | 43.17 | 12.54 |
| ויטמין E (מ"ג) | 1.19 | 0.35 |
| ויטמין K (מק"ג) | 8.5 | 2.47 |
| סידן (מ"ג) | 157.08 | 45.64 |
| ברזל (מ"ג) | 7.35 | 2.14 |
| מגנזיום (מ"ג) | 128.25 | 37.26 |
| זרחן (מ"ג) | 274.3 | 79.7 |
| אבץ (מ"ג) | 2.79 | 0.81 |
| אשלגן (מ"ג) | 1,429 | 415.24 |
| חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם) | 0.4 | 0.12 |
| חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם) | 0.1 | 0.03 |
| חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם) | 0.3 | 0.09 |
| חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם) | 0.11 | 0.03 |
| חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם) | 0.11 | 0.03 |
מתכונים חלופיים
התפלגות ערך תזונתי במתכון
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.
יחס קטוגני: 0.05 (0.07 נטו)
התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד. אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
6 מתכונים מיוחדים כשרים לפסח שחובה לנסות
12 הקינוחים הכי טובים לליל הסדר בפסח
קובה מצות
קציצות עדשים ללא גלוטן
אפליקציית Foods
אפליקציית המתכונים שלנו! להורדה בחינם:
חרוסת של סבתא ג'ילברט
אריסה חריפה קלה להכנה
פרי הרימון: כל הסגולות הבריאותיות
תוכן שיווקי