פנקייקס רימונים ודבש משיבולת שועל

פנקייקס שיבולת שועל וקמח חיטה מלא טעים ובריא במיוחד לראש השנה בתוספת רימונים, דבש וזרעי ענבים, 107 קלוריות למנה, 160 קלוריות ל-100 גרם

הודליה כצמן הודליה כצמן, אופה בריא, 08.09.2015

שלח לחבר הדפסה תגובות

הצבעה אחת

פנקייקס מיוחדים לראש השנה

12 מנות/יחידות, 67 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל הפנקייקס)

1 מערבבים יחד בקערה את כל מרכיבי התערובת היבשה. בקערה נפרדת טורפים את הביצים ולאחר מכן מוסיפים את כל שאר מרכיבי התערובת הרטובה. מאחדים את התערובת הרטובה עם התערובת היבשה, מערבבים היטב ומניחים בצד למשך כ- 10 דקות.
2 מוסיפים את גרגירי הרימון. שימו לב שהם ללא מיץ, אלא רק הגרעינים עצמם (כלומר, להוציא אותם מהרימון עצמו בעדינות כדי שלא ייצא המיץ, אחרת זה יוסיף מים לבלילה ולא יצליח).
3 משמנים מחבת פנקייקס וברגע שהיא ממש חמה יוצקים עליה את הבלילה. מטגנים על אש נמוכה עד בינונית עד שקצוות הפנקייקס מוכנים ובמרכז מופיעות בועות (כ- 3-4 דקות). הופכים ומטגנים עוד כדקה נוספת.
4 עורמים את הפנקייקס אחד על השני. מקשטים עם דבש מעל ומגישים חם.
5 שתהיה שנה טובה, בריאה וטעימה

ללא צבעי מאכל

ללא חומרים משמרים

הערך התזונתי לא כולל את תוספת הדבש מעל.

המתכון באדיבות הודליה כצמן

סימון תזונתי	למנה\יחידה	ל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)	107	160
חלבונים (גרם)	4.15	6.21
פחמימות (גרם)	16	24
מתוכן סוכרים (גרם)	4.52	6.76
שומנים (גרם)	3.11	4.65
מתוכם שומן רווי (גרם)	0.49	0.74
מתוכם שומן טראנס (גרם)	0.11	0.16
כולסטרול (מ"ג)	42.16	63.08
נתרן (מ"ג)	107.75	161.22
סיבים תזונתיים (גרם)	1.62	2.42

מים (גרם)	22.16	33.16
ויטמין A (מק"ג)	18.13	27.13
ויטמין B (מ"ג)	0.42	0.63
ויטמין B1 (מ"ג)	0.02	0.02
ויטמין B2 (מ"ג)	0.06	0.09
ויטמין B3 (מ"ג)	0.06	0.09
ויטמין B5 (מ"ג)	0.24	0.36
ויטמין B6 (מ"ג)	0.03	0.05
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)	11.7	17.5
ויטמין B12 (מק"ג)	0.18	0.27
ויטמין C (מ"ג)	1.71	2.56
ויטמין D (מק"ג)	0.38	0.57
ויטמין E (מ"ג)	0.82	1.23
ויטמין K (מק"ג)	2.77	4.14
סידן (מ"ג)	51.32	76.79
ברזל (מ"ג)	0.59	0.88
מגנזיום (מ"ג)	3.53	5.28
זרחן (מ"ג)	49.21	73.62
אבץ (מ"ג)	0.21	0.31
אשלגן (מ"ג)	86.06	128.77
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)	0.81	1.22
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)	0.01	0.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)	0.77	1.15
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)	0.56	0.84
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)	0.53	0.79