פנקייקס רימונים ודבש משיבולת שועל

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מהיר מאודזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 מערבבים יחד בקערה את כל מרכיבי התערובת היבשה. בקערה נפרדת טורפים את הביצים ולאחר מכן מוסיפים את כל שאר מרכיבי התערובת הרטובה. מאחדים את התערובת הרטובה עם התערובת היבשה, מערבבים היטב ומניחים בצד למשך כ- 10 דקות.
• 2 מוסיפים את גרגירי הרימון. שימו לב שהם ללא מיץ, אלא רק הגרעינים עצמם (כלומר, להוציא אותם מהרימון עצמו בעדינות כדי שלא ייצא המיץ, אחרת זה יוסיף מים לבלילה ולא יצליח).
• 3 משמנים מחבת פנקייקס וברגע שהיא ממש חמה יוצקים עליה את הבלילה. מטגנים על אש נמוכה עד בינונית עד שקצוות הפנקייקס מוכנים ובמרכז מופיעות בועות (כ- 3-4 דקות). הופכים ומטגנים עוד כדקה נוספת.
• 4 עורמים את הפנקייקס אחד על השני. מקשטים עם דבש מעל ומגישים חם.
• 5 שתהיה שנה טובה, בריאה וטעימה

הערך התזונתי לא כולל את תוספת הדבש מעל.

המתכון באדיבות הודליה כצמן