עוגת תפוחים וזיגוג אגוזים בטופי

אופן הכנת המתכון

• קינוחיםסוג המנה
• בינונידרגת קושי
• בערך שעהזמן הכנה
• חלבי, כשרכשרות

• 1 בקערה מקציפים את הביצה עם הסוכר החום וסוכר הוניל, מוסיפים את החלב הפושר, השמן, הקמח המנופה, הקינמון, אינסטנט פודינג הוניל ואבקת האפייה המנופים ומערבבים עד ליצירת בלילה חלקה ומעט דביקה.
• 2 מוסיפים את התפוחים המגורדים ומערבבים.
• 3 מרפדים תבנית 20-23 ס"מ בנייר אפייה משומן ויוצקים את הבלילה.
• 4 אופים בתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות עד שהעוגה נאפית אך לא מתייבשת (כחצי שעה).
• 5 הכנת הזיגוג: מחממים בסיר את החמאה עם הסוכר והדבש עד להמסה. מוסיפים את האגוזים, מערבבים ומכבים את האש.
• 6 יוצקים את זיגוג הטופי על העוגה ואופים למשך כ- 12 דקות עד להזהבה (אני אפיתי בתוכנית טורבו 165-170 מעלות).
• 7 בתיאבון

ציוד נדרש: תבנית 20-23 ס"מ לעוגה.

להשתמש בכוס מדידה אוניברסאלית. זיגוג האגוזים אינו חובה אך מומלץ בחום ובאהבה (להשתמש בערך בכוס וחצי אגוזים - אפשר גם להשתמש באגוזי פקאן). ריח קינמון ותפוחים יהיה בכל הבית + טעם גן עדן. הפעם שדרגתי שוב והוספתי לה זיגוג אגוזים וטופי והעוגה ספגה את טעם הטופי - יאמי יאמי. ניתן להוסיף גם כף ערק (ארק) - משדרג מאוד.

המתכון באדיבות ליאת קאדר