דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מג`דרה כוסמת עם עדשים שחורות וגזר
מג`דרה כוסמת עם עדשים שחורות וגזר
מג`דרה בריאה מכוסמת

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 106 גרם למנה\יחידה (תלוי בגודל המנה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • עיקריותסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מניחים את העדשים בסיר עם הרבה מים (ללא מלח כי הוא עוצר בישול), מביאים לרתיחה, מנימיכים את האש ומבשלים עד שהעדשים רכות (כחצי שעה). מסננים מהמים.
  • 2 מטגנים בסיר את קוביות הגזר בשמן הזית.
  • 3 מוסיפים אליו את הכוסמת הקלויה ומטגנים 5 דקות.
  • 4 מכסים במים רותחים (כ- 3 כוסות), מביאים לרתיחה ומוסיפים את התבלינים.
  • 5 מערבבים ומבשלים כרבע שעה על אש נמוכה במכסה סגור.
  • 6 מוסיפים אל הכוסמת את העדשים השחורות המבושלות, מערבבים היטב בעדינות ומבשלים יחד עוד 2 דקות.
  • 7 מכבים את האש ומשאירים במכסה סגור לכרבע שעה.
  • 8 מגישים חם - טעים גם קר.
  • 9 בתיאבון חיוך

שיטת ההכנה כוללת גם טיגון.

- פרסומת -

כנסו: ספר המתכונים של מיכל דינר

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)160151
חלבונים (גרם)6.93 6.53
פחמימות (גרם)2624
מתוכן סוכרים (גרם)1.49 1.4
שומנים (גרם)4.02 3.79
מתוכם שומן רווי (גרם)0.61 0.58
נתרן (מ"ג)22.8321.54
סיבים תזונתיים (גרם)5.53 5.22
מים (גרם)64.6861.02
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)253.49239.14
ויטמין B (מ"ג)1.141.07
ויטמין B1 (מ"ג)0.040.04
ויטמין B2 (מ"ג)0.030.03
ויטמין B3 (מ"ג)0.680.64
ויטמין B5 (מ"ג)0.250.23
ויטמין B6 (מ"ג)0.090.08
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)11.310.66
ויטמין C (מ"ג)1.181.11
ויטמין E (מ"ג)0.360.34
ויטמין K (מק"ג)5.274.97
סידן (מ"ג)13.5412.78
ברזל (מ"ג)0.670.63
מגנזיום (מ"ג)29.3227.66
זרחן (מ"ג)44.9842.43
אבץ (מ"ג)0.380.36
אשלגן (מ"ג)123.38116.39
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.130.12
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.120.11
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.10.1
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.10.09

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
13.2% 9.6% 16.5% 60.7%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
- פרסומת -
אורז עם פול ושמיר

אורז עם פול ושמיר

מרק תירס

מרק תירס

- פרסומת -

אפליקציית Foods

אפליקציית המתכונים שלנו! רוצים לנסות?

עוגת גבינה באסקית

עוגת גבינה באסקית

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגת ארל גריי, פרג ולימון

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

עוגיות שקדים ללא גלוטן ממולאות תמרים

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

בצק לפיצה: איך מכינים פיצה ביתית מעולה?

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה
תוכן שיווקי

מגש סושי בסניף נגיסה סושי בר הכשר, כיכר המדינה

169 ₪