פיתות עם זעתר ועגבניות שרי

אופן הכנת המתכון

• אחרסוג המנה
• מתחילדרגת קושי
• מעל שעהזמן הכנה
• פרווה, כשרכשרות

• 1 ללוש ידנית את כל מצרכי הבצק עד שהבצק נהיה רך וגמיש, להתפיח כשעה או עד שיכפיל את עצמו, שוב ללוש את הבצק ולתת שוב מנוחה של כ- 20 דקות.
• 2 לחלק את הבצק ל- 8 כדורים ומכל כדור לעצב פיתה בגודל הרצוי.
• 3 להניח את הפיתות על נייר אפייה בתוך תבנית, לרסס כל פיתה במעט שמן (עדיף שמן זית כמובן) ולפזר על חלק פרוסות עגבניות ושומשום ועל חלק זעתר ושומשום.
• 4 לאפות את הפיתות בתנור שחומם מראש לחום של 180 מעלות למשך כ- 25 דקות או עד להשחמה.
• 5 בתיאבון

כנסו: ספר המתכונים של אמונה בוארון