דלג לתוכן העמוד
סרגל נגישות
- פרסומת -
מיני עוגות טחינה טעימות
מיני עוגות טחינה טעימות
עוגות טחינה ביתיות מפנקות, צילום וסטיילינג: יולה זובריצקי

מצרכים למתכון

8 מנות/יחידות, 184 גרם למנה\יחידה (8 יחידות אישיות או תבנית גדולה)

- פרסומת -

אופן הכנת המתכון

  • קינוחיםסוג המנה
  • מתחילדרגת קושי
  • מעל חצי שעהזמן הכנה
  • פרווה, כשרכשרות
  • 1 מערבבים את הטחינה הגולמית עם הקינמון. מברישים את התבניות (תבניות אישיות או תבנית קוגלהוף 26 ס"מ) בטחינה גולמית ומפזרים שומשום, כך שיידבק לדפנות.
  • 2 טורפים ידנית בקערה את הביצים, הסוכר החום וסוכר הוניל עד שהתערובת מבהירה. מוסיפים את השמן ומיץ הלימונדה בהדרגה ותוך כדי בחישה.
  • 3 מוסיפים את הטחינה הגולמית ומערבבים היטב עד לקבלת תערובת חלקה.
  • 4 מטמיעים בתוך התערובת את הקמח ואבקת האפייה. בשלב זה ניתן להוסיף חמוציות, צימוקים, פצפוצי שוקולד ומה שאוהבים (כחצי כוס).
  • 5 יוצקים את התערובת בתבניות אישיות אשר צופו בטחינה ושומשום, ואופים בתנור שחומם מראש ל- 170 מעלות למשך כ- 40 דקות (עד שקיסם הננעץ בעוגה יוצא יבש).
  • 6 בתיאבון חיוך

ציוד נדרש: תבניות אישיות או בתבנית קוגלהוף בגודל 26.

הערך התזונתי לא כולל את התוספות המוצעות. התוצאה מובטחת גם בשילוב תוספות כגון חמוציות, צימוקים, פצפוצי שוקולד וכדומה. המתכון באדיבות אחוה בשיתוף אתי בטיטו.

עוד הצעות למתכונים

ערך תזונתי למתכון

סימון תזונתילמנה\יחידהל-100 גרם
קלוריות (אנרגיה)687374
חלבונים (גרם)13.82 7.51
פחמימות (גרם)7038
מתוכן סוכרים (גרם)35.79 19.45
שומנים (גרם)39.25 21.33
מתוכם שומן רווי (גרם)4.61 2.51
מתוכם שומן טראנס (גרם)0.010.01
כולסטרול (מ"ג)94.86 51.55
נתרן (מ"ג)228.08123.95
סיבים תזונתיים (גרם)3.2 1.74
מים (גרם)19.9510.84
ליקופן (מ"ג)00
ויטמין A (מק"ג)40.8622.2
ויטמין B (מ"ג)0.70.38
ויטמין B1 (מ"ג)0.010.01
ויטמין B2 (מ"ג)0.120.06
ויטמין B3 (מ"ג)0.060.03
ויטמין B5 (מ"ג)0.440.24
ויטמין B6 (מ"ג)0.060.03
חומצה פולית - ויטמין B9 (מק"ג)12.376.72
ויטמין B12 (מק"ג)0.230.12
ויטמין C (מ"ג)7.514.08
ויטמין D (מק"ג)0.520.28
ויטמין E (מ"ג)0.280.15
ויטמין K (מק"ג)0.190.11
סידן (מ"ג)171.6693.29
ברזל (מ"ג)2.031.1
מגנזיום (מ"ג)6.583.57
זרחן (מ"ג)52.1928.37
אבץ (מ"ג)0.350.19
אשלגן (מ"ג)85.4346.43
חומצות שומן רב בלתי רוויות (גרם)0.490.26
חומצה אלפא לינולנית-אומגה 3 (גרם)0.010.01
חומצה לינולאית-אומגה 6 (גרם)0.40.22
חומצות שומן חד בלתי רוויות (גרם)0.930.51
חומצת שומן אולאית-אומגה 9 (גרם)0.870.47

מתכונים חלופיים

התפלגות ערך תזונתי במתכון

התפלגות ערך תזונתי במתכון
סיבים תזונתיים שומנים חלבונים פחמימות
2.5% 31.1% 10.9% 55.5%
ההתפלגות מתייחסת לחלבונים, פחמימות, שומנים וסיבים בלבד ולא לכל הטבלה. קרא עוד.

כתיבת תגובה חדשה

התכנים המופיעים באתר זה נועדו לספק אינפורמציה כללית בלבד.
אינם מהווים המלצה, תחליף להתייעצות עם מומחה או קבלת ייעוץ רפואי.
מה דעתך?